Koncept u definiciji ABC

The šparoga oni čine hranu koja vrlo dobro kombinira izvrstan okus s velikim brojem svojstava koristan za tijelo, među kojima je i njegov potencijal za borbu protiv ozbiljnih bolesti poput Rak.

Ovo povrće ima znanstveni naziv Asparagus officinales, to je pupoljak grma koji se uglavnom javlja u suhim zemljama Afrike i Azije odakle potječe.

Sastav šparoga

Šparoge su bogate Voda i biljna vlakna, međutim imaju visoku koncentraciju važnih sastojaka hranjive tvari poput folne kiseline, vitamina B6, vitamina C i cinka. Sadrže i visoke koncentracije flavonoida poput zeaksantina i antioksidansa poput beta karotena.

Zdravstvene blagodati šparoga

Šparoge su vrlo svestrana hrana koja pomaže i onima koji ih redovito konzumiraju da budu zdravi i mladi, a njezini glavni blagotvorni učinci na tijelo uključuju:

Poboljšanje kože, kose i noktiju. Visoka sadržaj u folnoj kiselini, cink i vitamin C šparogama daju sposobnost da pojačaju proces trening ovih tkiva jer potiče stvaranje

protein strukturni poput kolagena. Cink također pomaže u poboljšanju libida i plodnosti.

Borbeno zadržavanje tekućine. Budući da je hranjiva tvar bogata vodom i kalijem, sposobna je potaknuti rad bubrega koji pomaže pročišćavanju toksina iz tijela, a pomaže poboljšati poremećaji kao što je zadržavanje tekućine. Ovaj diuretički učinak posebno je koristan u slučaju venskih poremećaja nogu ili u liječenju stanja poput celulita.

Oni štite kardiovaskularni sustav. Prisutnost folne kiseline i flavonoida čine šparoge hrana sposoban zaštititi kardiovaskularni sustav, posebno arterije i srce sprečavajući pojavu srčanog udara, to je zbog činjenice da djeluju protuupalno na krvožilni zid, a istovremeno smanjuju oksidacija čestica lošeg kolesterola (LDL), što predstavlja važan korak u procesu arterioskleroze.

Sprječava rak. Znanstvene studije pokazale su da šparoge mogu pomoći u prevenciji pojave određenih vrsta karcinoma, a to je zasluga njihovog doprinosa kombinacija tri hranjive tvari poput vitamina B6, folne kiseline i metionina, kao i nedavno identificirani spoj nazvan Asparanin A, također njihov sadržaj glutationa čine ih snažnim antioksidansima sposobnima za borbu protiv slobodnih radikala i širokog spektra spojeva otrovno.

Fotografije: iStock - Neustockimages / Borut Trdina

Teme u šparogama