Koncept u definiciji ABC

The kikiriki, poznato i kao kikiriki, sušeno je voće iz biljke Arachis hypogaea porijeklom iz tropskog područja Južne Amerike, široko korišten u slastičarstvu, obično se jede pržen s nekim sol, ali se također može predstaviti karameliziranim u slatkim sortama ili čak kao dio glavnih obroka u varivima, umacima i salate.

Glavna komponenta kikirikija su lipidi posebno za masne kiseline, one čine između 40 i 55% njihovih kiselina sastav i objasniti razlog njihovog zaustavljanja sadržaj kalorija koja se procjenjuje na oko 560 kalorija na 100 grama.

Kikiriki je važan izvor omega 3 i omega 6 masnih kiselina, a sadrži ih protein, vitamin A, vitamin B, kalcij, fosfor i cink.

Korisni učinci kikirikija za zdravlje

Njegov visok sadržaj omega 3 masnih kiselina čini kikiriki svojstvom snižavanja razine LDL ili lošeg kolesterola povećanjem HDL kolesterola ili dobar kolesterol, koji ima zaštitni učinak na kardiovaskularnoj razini povezan sa smanjenjem razvoja arterioskleroze, što dovodi do smanjenja rizik srčanog ili moždanog udara.

Prisutnost minerala kao što je cink pogoduje procesima zacjeljivanja i rastu kosu i nokte, kao i plodnost, zapravo su je mnoge kulture smatrale kao afrodizijak.

Još jedan blagotvoran učinak je njegova visoka antioksidativna snaga koju daje a supstancija koji se nalazi u ljusci, a to je resveratrol, doprinosi njegovom kardiovaskularnom zaštitnom učinku, kao i anti-ageingu.

Pokazalo se i da kikiriki djeluje antikancerogeno zbog sadržaja fitosterola, koji su korisni i kod muškaraca pogođenih benignom hiperplazijom prostate.

Neki bi ljudi trebali izbjegavati jesti kikiriki

Kikiriki, iako ima velik broj korisnih svojstava, treba koristiti s oprezom u dva stanja, kod alergija na hranu i kod ljudi koji pate od fibromialgije.

Alergije na hranu Jedan od hrana koji je najčešće povezan s razvojem alergija na hranu kikiriki, ovaj se poremećaj može manifestirati bolom bolovi u trbuhu, proljev i nadutost, u najtežim slučajevima mogu se pojaviti osipi na koži, svrbež, oticanje očiju i usne.

Fibromialgija A udruživanje između pojave fibromialgijske krize s alergijama na hranu, pa se ne preporučuje osobama s tim bolest reumatski gutaju kikiriki ili hranu koja ih sadrži.

Fotografije: iStock - srdjan111 / billnoll