10 primjera peptidnih veza

The peptidne veze su posebna vrsta veze između a amino kiselina i drugi koji se odvija kroz amino skupinu (-NH₂) u prvoj aminokiselini i karboksilnoj skupini (-COOH) u drugoj, stvarajući kovalentna veza -CO-NH- i oslobađanje a molekula od vode. Na primjer: oksitocin, vazopresin, leptin.

Na taj način nova molekula tzv peptid i to će ime dobiti po obje aminokiseline. Peptidna veza između molekule djevojci (osigurava terminal -NH₂) i još jedan od serin (pruža terminal -COOH) imenovan je kao alanil-serinski peptid.

Ovo je jedan od oblici veza koji omogućuju spajanje aminokiselina (dehidracijom) da bi se stvorile složenije strukture (polipeptidi) od a Jednom kad se dobije veza, moguće je nastaviti pridruživanje aminokiselina istim postupkom, počevši od karboksilne skupine terminal. Na isti način, složenije strukture poput polipeptida i protein. To je izuzetno čest postupak u živa bića.

Svojstva peptidnih veza

Peptidne veze imaju određene značajke. Primjerice, uspostavljena je veza jednostavnog, ali kraćeg tipa: s karakteristikama dvostruke veze, poput stabilizacije rezonancijom. Potonji sprječava slobodno okretanje veze (nešto uobičajeno u ovoj vrsti veze), što peptidnoj vezi daje nezaobilaznu ravnu strukturu.

Slično tome, peptidne veze mogu se razgraditi ili prekinuti hidroliza (dodavanje vode), oslobađajući količinu energije u vrlo polaganom procesu. Ovaj se postupak može ubrzati u prisutnosti katalizatori kisela, bazična ili enzimska.

Primjeri peptidnih veza

Bilo koji peptid savršen je primjer peptidnih veza, jer su rezultat ove vrste spajanja aminokiselina. Evo nekoliko najvažnijih:

1. Bradikinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). Sastavljen od devet aminokiselina, ovaj peptid je lijek koji proizvodi vazodilataciju i pad krvnog tlaka, zbog čega se koristi za liječenje hipertenzivnih bolesnika.
2. Oksitocin (Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly). Je hormon koje proizvodi hipotalamus i koji obavlja neuromodulatorne funkcije središnjeg živčanog sustava i vitalna uloga u pripremi ženskog vrata maternice tijekom poroda i dojki tijekom dojenje.
3. Glukagon (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln -Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). To je peptidni hormon od 29 aminokiselina koji se sintetizira u gušterači i koji intervenira u metabolizmu šećera.
4. Glutation (L-y-glutamil-L-cisteinilglicin). To je tripeptid od tri aminokiseline: cisteina, glutamata i glicina. Je li glavni antioksidans stanični, koji štiti stanice od slobodnih radikala i peroksida.
5. Vazopresin (NH₂-Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-COOH). Segregiran od hipotalamusa, kontrolira reapsorpciju molekula vode iz urina, povećava njihovu koncentraciju i igra ključnu ulogu kao homeostatski regulator krvi. To je hormon od devet aminokiselina.
6. Inzulin. To je polipeptidni hormon koji se sastoji od 51 aminokiseline, a luči ga gušterača radi regulacije ciklusa šećera u krvi.
7. Prolaktin. To je peptidni hormon koji potiče proizvodnju mlijeka u majčinim grudima. Sastoji se od slijeda od 198 aminokiselina.
8. Leptin. To je još jedan peptidni hormon koji suzbija osjećaj gladi, a sastoji se od lanca od 167 aminokiselina.
9. Gastrine. To je peptidni hormon koji regulira proizvodnju želučanih sokova u želucu. Sastoji se od 14 aminokiselina.
10. Pepsin. To je hormon sastavljen od 326 aminokiselina, odgovoran za regulaciju procesa probave i apsorpcije hrana.

Slijedite sa: