30 Primjeri hrane s ugljikohidratima, lipidima i proteinima

Dobro je poznato da sastojci koji čine našu prehranu na svoj način pružaju razne biokemijske aspekte neophodne za ispravno funkcioniranje našeg tijela, tako da se idealna prehrana sastoji od širokog spektra različitih skupina hranjive tvari: ugljikohidrati, lipidi i proteini.

Primjeri ugljikohidratne hrane

1. Žitarice. Većina žitarica bogata je vlaknima i škrobom, oba važna izvora ugljikohidrata. Žitarice od cjelovitog zrna sadrže složeni ugljikohidrati, prerađene žitarice sadrže jednostavne ugljikohidrate.
2. Kruha. Kruh je jedan od glavnih izvora ugljikohidrata u ljudskoj prehrani, ugrađen u njegove različite mogućnosti i kombinacije. To uključuje kruh od mekinja, pšenicu, kukuruz itd.
3. Tjestenina. Sličnog podrijetla s kruhom, tjestenina od pšeničnog i kukuruznog griza, pa čak i ona na bazi jaja, izvor su velikih količina ugljikohidrata.
4. Voće. Obilno fruktozom, jednim od glavnih jednostavnih šećera koji postoje, većinom slatkog voća pružaju neposrednu energiju tijelu u najjednostavnijim oblicima: banana, breskva, kivi, jagoda i Jabuka.
instagram story viewer
5. Orašasti plodovi. S obzirom na njihovo bogatstvo škrobom, većina orašastih plodova poput lješnjaka, smokava, oraha i grožđica važan je izvor složenih ugljikohidrata.
6. Mliječni proizvodi. Derivati ​​mlijeka, poput sira i jogurta, ili samog pasteriziranog mlijeka, sadrže puno galaktoze, jednostavnog šećera.
7. Med. Sastoji se od dvostrukih šećera (disaharidi), pruža visoku zbroj ugljikohidrata kao i vitamini i hranjive tvari.
8. Soda. S obzirom na vrlo visok udio šećernih sirupa ili zaslađivača više ili manje na bazi ugljikohidrata, bezalkoholna pića u nekoliko gutljaja osiguravaju količinu jednostavnih šećera koja bi nam trebala jedan dan pun.
9. Povrće. Većina žitarica i mahuna bogata je škrobom, tako da daju složene ugljikohidrate.
10. Krumpir i ostali gomolji. Bogat vlaknima i složenim ugljikohidratima.

Primjeri hrane s lipidima

1. Maslac. Poput sazrelih sireva, vrhnja ili vrhnja, ovi mliječni derivati ​​imaju visok udio masti, što omogućuje njihovu karakterističnu mazivost i okus.
2. crveno meso. I govedina i svinjetina, odnosno meso bogato masnoćom poput kotleta, kobasica i slanine.
3. Plodovi mora. Iako su sočni i imaju puno joda, sadrže značajno lipidno opterećenje koje izravno utječe na kolesterol u tijelu.
4. Biljna ulja. Sadrže se kao preljev za salatu ili kao dio umaka i kuhanja masne kiseline često bitna za život.
5. Orašasti plodovi i sjemenke. Poput oraha, kikirikija, chia, sezama, badema i kestena. Zapravo se često koriste u proizvodnji ulja za kuhanje ili začin.
6. Jaja. Žumanjak jajeta (žuti dio) sadrži važan doprinos lipidima.
7. Punomasno mlijeko. Iako je važan izvor proteina i ugljikohidrata, ujedno je i bogat izvor masti, jer je ova hrana prirodno namijenjena njegovanju pojedinaca u razvoju.
8. Riba. Obiluju masnim uljima koja su izuzetno korisna za tijelo (Omega 3), a mogu se čak konzumirati i kao dodatak prehrani.
9. Soja ili soja. Mahunarka koja se koristi za dobivanje ulja za tofu i višestruka primjena kao zamjena za hranu.
10. Popeci. To je zbog njegove pripreme, uronjene u polinezasićena ulja. Tako puno brašna, meso i plodovi mora.

Primjeri proteinske hrane

1. Jaja. Unatoč udjelu masti, jaja su bogat izvor bjelančevina i ugljikohidrata.
2. Bijelo i crveno meso. Budući da se bjelančevine koriste za izgradnju mišićnog tkiva, konzumacija mesa način je na koji ih možemo dobiti od drugih životinje.
3. Mlijeko i jogurt. Sadrže vrlo visok indeks bjelančevina, ugljikohidrata i masti. Oboje će u svojoj obranoj varijanti zadržati indeks proteina.
4. Losos, oslić, bakalar, srdela i tuna. Te su vrste riba posebno hranjive, pružajući značajne količine životinjskih proteina.
5. Kikiriki i ostali orašasti plodovi. Poput smokava, badema i pistacija, iako imaju i visok indeks lipida.
6. Povrće. Poput graška, slanutka i leće, važan su izvor bjelančevina, idealni za njegu vegetarijanske prehrane.
7. Kobasice. Poput krvavice ili choriza, sadrže proteine ​​životinjske krvi od koje su napravljeni.
8. Nemasna svinjetina. Poput određenih vrsta posebno odležane ili pripremljene šunke, koje favoriziraju indeks proteina u odnosu na lipidni indeks.
9. Sazreli sirevi. Poput Manchega, Parmezana ili Roqueforta, iako sadrže i visok udio masti.
10. Želatina. Napravljene od naribane hrskavice, sadrže značajnu količinu proteina u koloidnoj suspenziji.