15 Primjeri gelova

A gel je stanje materija Ući solidan Y tekućina. To je koloidna tvar, odnosno miješati sastavljen od dvije ili više faza. Njegova se veličina obično povećava u dodiru s vodom (u slučaju gelova proizvedenih na bazi vode).

postoje različiti tipovi gelova koji se široko koriste u medicini, posebno u dermatologiji. Gelovi se također koriste u aromatičnim proizvodima, hrani, bojama i ljepilima. Na primjer: gel za kupanje, žele, staklo.

Postupak stvaranja gela naziva se geliranje.

Faze gelova

Prisutni gelovi Dvije faze; kontinuirana faza koja je općenito solidan i raspršena faza koja je uglavnom tekućina. Iako je ova druga faza tekuća, gel ima više konzistencije krutine nego tekućine. Postoje i gelovi čija je raspršena faza a plin.

Najčešći primjer gela je žele, gdje možete vidjeti kontinuiranu fazu (želatina u granulama ili prahu) i dispergiranu fazu (voda).

Kontinuirana faza daje konzistenciju gela i sprječava ga da slobodno teče, dok dispergirana faza sprečava da postane kompaktna masa.

Karakteristike gelova

Određeni gelovi imaju karakteristična prijeći iz a koloidno stanje drugom samo tresenjem. Ova se karakteristika naziva "tiksotropija". Primjer za to su neke boje, alkalne prevlake i premazi od lateksa. Ostali tiksotropni gelovi su: umak od rajčice, gline i jogurti.

The dosljednost gelova varira između čvrstih viskoznih tekućina i tekućina velike krutosti, ovisno o komponentama gela.

Može se reći da gelovi pokazuju određeni stupanj nestabilnosti. Međutim, kao opća karakteristika, gelovi su umjereni elastičan.

Vrsta gelova

Ovisno o konzistenciji gelova, mogu se razvrstati u:

Uporaba gelova

Gelovi se široko koriste u medicina i kemija. Posebno se koriste u kozmetičkoj industriji lica i kose.

U medicini se gelovi koriste za liječenje u ušnom kanalu ili u nosnicama oba su kanala teško dostupna, a upotrebu čvrstih lijekova teško bi bilo očistiti kasnije.

Primjeri gelova

1. Glina
2. Optički kabeli (ovaj gel dobiven iz nafte omogućuje vlaknima da ostanu fleksibilna).
3. Rožata
4. Gel za tuširanje
5. Gel za kosu
6. Gel za redukciju
7. Uobičajena želatina
8. Žele
9. Sluzavi sekret (sluz ili sluz). Oni su važni jer održavaju vlažnost šupljina ljudskog tijela.
10. Žuti maslac
11. Majoneza
12. Voćni džemovi (dodati pektini da zgusne konzistenciju)
13. Mekani sir
14. Kečap
15. Staklo
16. Jogurt

Slijedite sa: