20 Primjeri organske kemije

The organska kemija ili kemija ugljika bavi se proučavanjem organski spojevi, od kojih se sastoje atoma ugljik i vodik, često kombinirani s drugima kao što su kisik, dušik, fosfor, sumpor, željezo, magnezij, klor i drugi. Na primjer: etanol, etilamin, nitroetan.

Organska kemija posvećuje posebnu pozornost procesima njihove sinteze i razgradnje vrsta tvari, koji su oni koji reguliraju najvažnije procese.

Metabolizam ugljikohidrati ili šećera, od lipidi, od masti, od protein, nukleinske kiseline, vitamini i hormonina primjer, upravlja složena mreža kemijskih reakcija između organskih spojeva i između spojeva organske i anorganske, poput reakcija adicije, reakcije supstitucije, reakcije preslagivanja ili eliminacija.

Karakteristične reakcije u organskoj kemiji

Uz to, u organskoj kemiji postoje karakteristične reakcije, kao što su izgaranje ugljikovodika, saponifikacija ili transesterifikacija masti, polimerizacija različitih molekule, reakcije kondenzacije aromatskih spojeva, reakcije diazotizacije i mnoge druge. Neki primjeri ovih reakcija su:

Organska kemija u potpunosti je integrirana u naš svakodnevni rad, a također i u mnoge procese u industrija. Iz dana u dan, na primjer, kada pravimo tortu ili pizzu, ono što postižemo je vrenje ugljikohidrata sadržanih u brašno: pri dizanju tijesta nastaje ugljični dioksid, koji pečenim proizvodima daje prozračnost.

Proizvodnja lijekova, boja i lakova, pesticida, plastike, konzervansa za hrana, kozmetika, između ostalog, temelji se na organskim reakcijama različitih vrsta (često prilično složenih).

Studij organske kemije

Koncept "organske kemije" uveo je 1807. Berzelius, kako bi se odnosio na spojeve koji potječu iz prirodni resursi. U to se vrijeme mislilo da spojevi povezani sa životom imaju "vitalnu" komponentu koja ih čini drugačijima od anorganskih. Nadalje, smatralo se da nije izvedivo pripremiti organski spoj.

Međutim, 1828. godine Friederich Wöhler uspio je pretvoriti olovni cijanat u ureu obrađivanjem vodenom amonijakom. Na taj je način bilo moguće dobiti tipično organski proizvod iz anorganske soli. Već postoji više od deset milijuna organskih spojeva koje je čovjek uspio sintetizirati i iskoristiti.

Kako bi se olakšalo proučavanje organske kemije, definiran je velik broj organskih spojeva koji su prema svojim funkcionalnim skupinama identificirani kao alkani, alkeni, alkini, alkoholi, aldehidi, karboksilne kiseline, epoksidi, haloalkani, hidrazoni, imidi, imini, izocijanati, izonitrili, izotiocijanati, ketoni, nitrili, nitrozo spojevi, organofosfati, oksimi, peroksidi, fosfonati, derivati ​​piridina, sulfoni, sulfonati, sulfoksidi, tiocijanati i izotiocijanati, tioestri, tioketoni, tioli.

Primjeri organske kemije