Koncept u definiciji ABC

Krastavac je plod biljke Cucumis sativus, porijeklom iz Indije, ima izduženi oblik, a izvana je zelene boje, pulpa mu je bjelkasta i u unutrašnjosti ima velik broj jajastih sjemenki. Budući da se krastavac razvija iz cvijet i sadrži sjeme, stvarno je voće, a ne povrće.

Ovo se voće obično jede sirovo samo ili kao dio sastojaka salate ili sokova mali krastavci mogu se pripremiti kao kiseli krastavac koji dobiva naziv kiseli krastavac koji se često koristi na priprema hamburgeri, sendviči, umaci ili antipasti. Sastojak je koji se široko koristi u grčkoj, arapskoj i mediteranskoj kuhinji, a nedavno je stekao popularnost kao temeljni sastojak sokova koji se koriste kao sredstva za čišćenje i za mršavljenje.

Krastavac se sastoji uglavnom od vode

Ovo povrće čini 97% Voda, hranjive tvari Sadrži kalij, fosfor, kalcij, folnu kiselinu, vitamine A, B i C. Također pruža biljna vlakna i silicij.

Ostalo supstancija u krastavcu je kurkubitacin, koji je odgovoran za njegov pomalo gorak okus, a povezan je s nekoliko njegovih blagodati za tijelo.

Krastavci osim diuretskog učinka imaju i nekoliko svojstava

Najpoznatiji zdravstveni učinak krastavca je sposobnost stimuliranja proizvodnja mokraća, koja mu daje svojstvo diuretika, to je povezano s njegovom visokom količinom sadržaj vode i kalija. Ovaj efekt je vlast u kombinaciji s voćem poput ananasa.

Vaš sadržaj vitamin C Pomaže u povećanoj proizvodnji kolagena koji pomaže poboljšati izgled kože, zacjeljivanje rana i doprinosi rastu struktura poput noktiju i kose. Ovom učinku pogoduje sadržaj silicija.

Krastavac se često koristi hladan narezan izravno na upaljenu kožu za ublažavanje zagušenja, posebno kod opeklina ili izravno na kapcima. Također pomaže u ublažavanju nelagode poput svrbeža kože.

The kurcibitacin prisutan u krastavcu doprinosi njegovom diuretičkom djelovanju, a također doprinosi povećanju peristaltike crijeva, što ubrzava digestija a potiče defekaciju koja kod nekih ljudi može imati laksativni učinak. Ova je tvar nedavno povezana s antitumorskim svojstvima, posebno protiv tumora mozga i bubrega te malignog melanoma.

Fotografije: iStock - milanfoto / skynesher