Voda: sastav, svojstva, kontaminacija i važnost u životu

Voda je bitna tvar za život i važno je poznavati njezin sastav te fizikalna i kemijska svojstva. U ovom članku ćemo vam pružiti sve informacije koje trebate znati o vodi.

1. Sastav vode i molekularna struktura

Voda se sastoji od dva atoma vodika i jednog atoma kisika, a svaki atom vodika vezan je za kisik jednom kovalentnom vezom. Duljina između dviju vodikovih jezgri je vrlo mala, a molekula nije linearna, već gotovo u obliku tetraedra s kutom od 105° između H-ova. Ova struktura ga čini polarnim, to jest ima puno akumuliranog negativnog naboja na jednom kraju i malo negativnog naboja na drugom kraju ili pozitivnom polu. Ima veliku toplinsku stabilnost, a samo 1% se razgrađuje na temperaturama iznad 1100°C. Ako je čist ne provodi struju, ali ako dodamo kiselinu ili bazu lako provodi struju.

2. Fizikalna svojstva vode: vrelište i talište, specifični toplinski kapacitet

Vrelište vode je 100°C, pri tlaku od 760 mm žive (razina mora). Talište je 0°C pri istom tlaku. Specifični toplinski kapacitet vode je 1 kalorija, što znači da je potrebna određena količina topline da se temperatura jednog grama vode podigne za jedan stupanj Celzija.

3. Kemijska svojstva vode: vrsta veze, kapacitet (snaga) otapala vode

Voda se sastoji od dva atoma vodika, povezanih s jednim kisikom jednostrukom kovalentnom vezom. Budući da je voda prilično polarna tvar, ima veliku moć otapanja polarnih tvari (kao što je glukoza), ali ne i nepolarnih tvari (kao što su lipidi).

4. Kiseline i baze

Kiselina je tvar koja je u vodenoj otopini sposobna donirati proton. Baza je tvar koja je u vodenoj otopini sposobna prihvatiti ili primiti proton.

5. Rješenja

Otopina je homogena smjesa s ravnomjerno raspoređenim komponentama, sastavljena od otopljene tvari i otapala. Otopljena tvar je komponenta koja se otapa u otapalu i općenito ide u manjim količinama. Otapalo je medij u kojem je otopljena tvar i općenito ga ima više u otopini.

6. Kontaminacija vode

Onečišćenje vode je unošenje stranih tvari ili spojeva u vodu, bilo ljudskim djelovanjem ili zbog prirodnih uzroka, koji negativno utječu na kakvoću vode i njezinu iskoristivost živim bićima živ.

Glavni izvori onečišćenja vode su industrija, poljoprivreda, stočarstvo, neodgovarajuće pročišćavanje otpadnih voda i neadekvatno odlaganje krutog otpada. Ove aktivnosti mogu unijeti kontaminante kao što su teški metali, kemikalije, pesticidi, herbicidi, organske tvari i patogene bakterije u vodena tijela.

Onečišćenje vode može imati ozbiljne posljedice za ljudsko zdravlje, gospodarstvo i okoliš. Negativni učinci uključuju gastrointestinalne bolesti, respiratorne probleme, poremećaj ekosustava vodeni život, gubitak bioraznolikosti, pad ribolova i kvaliteta života ljudi koji ovise o vodi kontaminirano.

Za sprječavanje i kontrolu onečišćenja voda potrebno je provoditi mjere poput regulacije i kontrole industrijske i poljoprivredne aktivnosti, pravilno pročišćavanje otpadnih voda i promicanje održivih praksi u korištenje vode. Osim toga, edukacija i svijest stanovništva o važnosti brige o vodi neophodna je za pravilno gospodarenje ovim vitalnim resursom.

• Preporučena literatura: radimo u vodi

7. Važnost vode za život

Voda je neophodna za život i većina oblika života ovisi o njoj kako bi preživjeli. Neki od razloga su:

• Ključna je komponenta stanica i pomaže u održavanju njihove strukture.
• Sudjeluje u važnim biološkim procesima kao što su fotosinteza i stanično disanje.
• Pomaže u regulaciji tjelesne temperature putem znojenja i isparavanja.
• Prenosi hranjive tvari i otpad kroz tijelo.
• Pomaže u podmazivanju zglobova i zaštiti organa.
• To je vitalni resurs za poljoprivredu i proizvodnju hrane.