Važnost organske kemije

Serena Cuoghi
Zvanje profesora biologije

Kemija predstavlja široki svemir reakcija i organizacija materije, od subatomskih razina do najvećih molekula. Unutar ovog ogromnog područja znanosti postoje dva velika roda koji razlikuju kemijske spojeve na temelju elemenata koji ih sačinjavaju. Na prvom mjestu imamo anorganske spojeve, koji su na ovaj ili onaj način prisutni u svim tvarima. koji sačinjava svemir i čije nam proučavanje omogućuje razumijevanje elementarnih reakcija koje postoje između atoma i molekule; dok u drugom terminu nalazimo područje u potpunosti posvećeno molekulama čiji je sastav usredotočen na osnovni element Posebno ugljik, zbog čega je ovo znanstveno područje poznato pod nazivima: kemija ugljika, organska kemija pa čak i kemija ugljika. život.

molekule za život

Da ugljik nije bio u mogućnosti uspostaviti kemijsku i organizacijsku srodnost koju ima s vodikom u prvom slučaju, a zatim s elementima poput dušika, kisika, sumpora, pa čak i halogena, ne samo da ne bismo imali organsku kemiju o kojoj bismo mogli govoriti, nego ni sam život ne bi bilo moguće kakvo poznajemo, od najosnovnijih molekularnih organizacija kao što su virusi, do ljudi i drugih oblika života superioran.

Iako znanstveno nije isključena mogućnost da bi ova slučajna kombinacija elemenata s kojima je strukturirana sva organska tvar na planetu mogla su generirani korištenjem nekog drugog baznog elementa u zamjeni ugljika, kako bi također omogućili pojavu prvih stanica, bez sumnje, veliko obilje ugljika dostupnog u svemiru, omogućilo mu je preuzimanje takve odgovornosti, budući da apsolutno sve molekule koje čine osnovu kemije života, isključivo su organske prirode, pripadaju jednoj od tri velike strukturne skupine, proteinima, lipidima i ugljikohidratima ili su čak kombinacija između dvije skupine, kao u slučaju lipoproteina koji čine dio kolesterola otopljenog u našoj krvi i glikolipida koji čine membrane stanice, molekule bez kojih život definitivno ne bi mogao nastati, budući da nije postojala molekularna struktura koja bi mogla sadržavati prostor sličan membrani smanjene, zaštićene i kontrolirane, sve ostale organske molekule koje su u skladu s različitim funkcijama onoga što poznajemo kao metaboličke procese i aktivnosti živući organizmi.

molekularne funkcije

Osim predstavljanja specifičnih karakteristika prema vrsti veza koje se stvaraju između atoma ugljika, koje im daju kvalitetu alkani, alkeni ili alkini, organska kemija također je uspjela razlikovati posebna svojstva koja molekule mogu imati organski prema različitim vrstama konfiguracije, bilo da mu je središnji lanac linearan ili ako se, naprotiv, spaja na svojim krajevima, tvoreći ciklus.

Na isti način, organska kemija klasificira molekule prema njihovim radikalnim strukturama, odnosno sekundarnim granama vezanim za glavni lanac. Kada su te grane prisutne, osobito na krajevima glavnog lanca, one imaju sposobnost prenijeti određena svojstva na molekule, prema kojoj su funkcionalno klasificirani kao: 1) Alkoholi, 2) Fenoli, 3) Eteri, 4) Aldehidi, 5) Ketoni, 6) Karboksilne kiseline i 7) amini.

Sva ta klasifikacija prema strukturi molekula omogućila je evoluciju proučavanja organske kemije kao znanosti, stvarajući tako veliki napredak u razumijevanju različitih kemijskih fenomena koji utječu na život, kako pozitivno tako i negativan. U tom smislu, važnost organske kemije proširuje se na doprinose koje je dala za proučavanje i razumijevanje svakog od metaboličkih procesa, otkriće čak i same DNK i veze između gena, njihove ekspresije i promjena, u svakom od područja tehnologije u kojima svakodnevno uživamo, budući da kemija organski, ne bi bilo moguće otkriti, preraditi i iskoristiti razne proizvode dobivene iz nafte i, naravno, sama ova industrija ne bi ni nastala, ne puno manje proširena.

Prirodni polimeri

Svakako, nevjerojatna je sposobnost koju organska kemija ima da uspostavi veze između molekula i kako one zauzvrat uspijevaju doseći "gigantske" razine organizaciju, do te mjere da se mogu pronaći autentične makromolekule sastavljene od velikog broja polimera, koji se pak mogu naći kao neovisne molekule i funkcionalan, kao što je slučaj s golemim proteinima koji u svojoj strukturi imaju ne manje od 50 aminokiselina, a to su ključni dijelovi u razvoju velikog broja metabolički procesi.

Slično se događa s drugom velikom raznolikošću polimera već sintetiziranih na industrijski način, koji su omogućili razvoj visoko kompleksa, namijenjenih olakšavanju života čovječanstva, zahvaljujući svim funkcionalnostima koje organska kemija nudi industriji i tehnologija.

Reference

Chang, R. (1997). Kemija. 4. izdanje (prvo na španjolskom). McGraw-Hill. Meksiko.

Morrison, R. T. i Boyd, R. Ne. (1998). organska kemija. ON. Pearson obrazovanje. Madrid Španjolska.

Solomons, G. (1978). Organska kemija. Izdavač John Wiley & Sons. UPOTREBE.

WADE, L. G. i sur. (2004). organska kemija. ON. Pearson Education Publisher. Madrid Španjolska.

Wolfe, D. (1995). Opća, organska i biološka kemija. 2. izdanje (na španjolskom). McGraw-Hill. Meksiko.