Važnost stočarstva

Stočarstvo je igralo temeljnu ulogu u ljudskoj povijesti, okolnost koju dijeli s poljoprivredom. Zapravo, to je omogućilo našim precima da imaju proteine ​​dostupne za konzumiranje kada su potrebni. Ova se disciplina razvijala tijekom godina, imajući kao korelaciju razvoj vrsta koje su pogodnije za različite vrste korištenja i prilagođene različitim okolišima. Doista, može se reći da postoji jasna tendencija tehnizacije čak i ove gospodarske aktivnosti koja je nekada bila smatraju s malo dodane vrijednosti, trend koji je povezan s činjenicom jasne potrebe stanovništva za hranom rastući.

U zoru čovječanstva, čovjek se morao neprestano seliti kako bi došao do hrane. Ta ga je situacija vodila na različite kontinente, neprestano tražeći ono što bi mu pomoglo da preživi. Doista, godišnja doba ili same seobe životinja uvelike su obilježile buduće ponašanje tih prvih ljudi. Međutim, već ulaskom u ono što je poznato kao posljednja faza kamenog doba, tijekom neolitika, čovjek je počeo razvijati poljoprivredu i

uzgoj stoke kao način dobivanja hrane pod vlastitim uvjetima. Ta je okolnost obilježila prije i poslije u povijesti čovječanstva, jer je značila prijelaz iz malih nomadskih zajednica u veća i složenija sjedilačka društva. Na taj način više nije bilo potrebno da se svi pojedinci posvete nabavi hrane, nekolicina je mogla generirati isto za cijelu populaciju, posvećujući ostale pojedince jednako drugim vrstama aktivnosti potrebno. Tako je društvo postalo složenije i razvijenije zahvaljujući velikom skoku u produktivnosti, skoku u kojem je poljoprivreda bila više nego važan sastojak.

The uzgoj stoke ne samo ponuditi meso kao hranu. Također je odgovoran za opskrbu mlijekom, vunom i životinjama za rad. Razvio se kod velikog broja životinja, a najvažnije su u tom smislu krave, ovce, svinje i koze. Kao što je spomenuto, u prošlosti je imao ekstenzivniji karakter, no s vremenom su primjenjujući različite tehnike i znanja koja su uvelike pridonijela procesu dodavanja vrijednosti aktivnost. Danas, primjerice, biotehnologija otvara čitav obećavajući scenarij za budućnost, scenarij koji bi mogao riješiti mnoge probleme u vezi s hranom.