Važnost prehrambene industrije

Ne postavlja se pitanje čemu je to povijesno služilo ljudsko biće najrelevantnija i najsnažnija gospodarska aktivnost. Govorimo o proizvodnji hrane. Dok je čovjek stoljećima hranu proizvodio ručno, odnosno dobivao iz priroda potrebne namirnice i pretvarajući ih vlastitim rukama u složenije proizvode, u kojima U posljednjim stoljećima čovječanstvo je razvilo strojeve koji proizvode hranu velikom i mnogo većom brzinom mjerilo. To je prehrambena industrija i njezina je važnost izravno povezana s našim preživljavanjem.

Kapacitet proizvodnje odveden gotovo u beskonačnost

Od Industrijska revolucija (povijesni fenomen koji se dogodio u Engleskoj sredinom 18. stoljeća) povijest čovječanstva više nikada neće biti ista. Tamo se u to vrijeme poznati način proizvodnje transformirao u nešto posve novo. Sa strojevima koji su omogućili proizvodnju tkanina, ugljena, metala i mnogih drugih proizvoda u velikim razmjerima, počela se razvijati i prehrambena industrija. Ova industrija je kao glavni cilj imala proizvodnju hrane u velikim količinama iu kraćem vremenu.

Tvornice hrane doživjele su procvat koji su mogli računati na vrlo složene strojeve koji su brže i preciznije obavljali posao mnogih ljudi. U isto vrijeme, razvijeni su strojevi koji su imali veze s higijenom i sigurnošću, budući da su mogli biti pasterizirati namirnice koje su se prije kvarile u kraćem vremenu i time trajne namirnice kao npr danas znamo. Naposljetku, strojevi koji pakiraju i pakiraju ubrzali su vrijeme zatvaranja proizvoda kako bi se potom distribuirao posvuda.

Prednosti i mane jedine industrije koja se nikad neće prestati konzumirati

Prehrambena industrija ide u prilog tome da oni proizvodi koji nastaju zahvaljujući njoj nikada neće prestati biti potrebni. Stoga je njegova važnost u društvima diljem svijeta središnja. Prednosti ovog gospodarskog područja također su povezane s činjenicom da omogućuje proizvodnju hrane za mnogo veći broj ljudi. populacijaDakle, ono što se ranije radilo ručno sada ima u izobilju i može doći do većeg broja ljudi. Hrana koja je prije pripadala određenim elitama sada se može konzumirati u masovnim razmjerima.

Nedostaci ove industrije povezani su s činjenicom da, budući da je jedna od najdinamičnijih, zahtijeva veliku količinu resursa i kontrola, što šteti okoliš, da proizvodni procesi nisu uvijek higijenski i zdravi, da otpad iz takve proizvodnje stvarno može naštetiti planetu.

Fotolia slika: Mark Stay, Mzayyad