Važnost sjemena

Sjemenke su sastavni dio prehrane svake osobe ljudsko biće jer su hrana koju čovjek konzumira od pamtivijeka i koja je sastavni dio svake druge hrane poput kruha ili brašna.

Sjemenke su mali i jednostavni element koji se nalazi u plodu svakog od postojećih povrća i povrća, kao i drveća i drugih biljaka. Neke od ovih sjemenki su jestive, a druge nisu, one su jednostavno klica za rađanje grmlja, drveća i biljaka. Što se tiče jestivih sjemenki, one su od ključne važnosti u hraniti zdravlje svakog čovjeka jer se mogu koristiti kao rastresiti proizvod u pripremama, receptima i drugoj hrani, ali također Od njih i njihovog rada može se proizvesti složenija proizvedena hrana, poput brašna koja se kasnije koriste za izradu kruha, kolačića, pecivo itd.

U zapadnjačkoj prehrani koju karakteriziraju namirnice bogate mastima, solju i šećerom, sjemenke nemaju središnju važnost i zbog toga se smatraju nezanimljivim dodatkom. Obično se prodaju u dijetetskim salonima ili na posebnim mjestima gdje većina javnosti ne može konzumirati proizvode, iako u posljednje vrijeme puta je znanje o sjemenkama raslo u nekim zemljama koje pokušavaju potaknuti zdraviju prehranu i ukusno. U drugim regijama planeta, poput Bliskog istoka ili Latinske Amerike, sjemenke su od velike važnosti središnje mjesto u hrani budući da je riječ o društvima ili zajednicama koje joj pridaju veliku važnost prema

poljoprivreda domaće hrane i da iz njih dobivaju jasnu raznolikost hranjivih tvari koje se ne mogu dobiti u drugim namirnicama.

Sjemenke pružaju beskrajne dobrobiti onima koji ih konzumiraju, na primjer, osiguravaju hranjive tvari, vitamini i minerali koje nije lako pronaći, pomažu u snižavanju kolesterola i masnoće, daju vlakna koja omogućuju dobru probavu i asimilaciju drugih hranjivih tvari, omogućuju bolju apsorpciju potrebnih i zdravih masnih kiselina, služe kao antioksidansi, a neki od njih su također povezani sa studijama usmjerenim na spriječiti neke oblike raka koji su danas vrlo česti i izravno su povezani s nezdravim prehrambenim navikama koje se provode u društvima moderna. Sjemenke se lako konzumiraju, a dostupna raznolikost omogućuje zanimljivo bogatstvo okusa, tekstura i aroma koje svaku hranu čine ne samo zdravijom, već i bogatijom i jedino.