Važnost algi

Serena Cuoghi
Zvanje profesora biologije

Sve veći interes vrti se oko kraljevstva koje čine alge; Ovi biljni organizmi, iako se ispravno ne smatraju dijelom biljnog carstva, pokazuju se sve važnijim među nama, a to je da te višestanične strukture Oni osvajaju svijet svojim iznimnim dobrobitima, omogućujući veliki napredak u sljedećim područjima: 1) kozmetika, s primjenom u svim vrstama krema, losiona i napitaka; 2) farmaceutska industrija, s proizvodima u rasponu od dodataka prehrani do razvoja antivirusnih cjepiva; 3) hrana, ljudska i životinjska, i 4) znanstvena istraživanja, koja uvijek nalaze nove načine i razloge za to iskoristiti alge u stvaranju novih znanja, bilo o sebi, bilo o doprinosu koji daju u svemu ostatak.

izvori hranjivih tvari pod morem

Za većinu azijskih zemalja, posebno u područjima blizu obale, već je prastari običaj koristiti alge kao izvor hrane. hrane, čak je uspio razviti nevjerojatno širok izbor jela, gdje se koriste od svoje najjednostavnije upotrebe kao jestivog omota za druge namirnice poput riže, do puno složenijih recepata u kojima je morska trava glavni sastojak, zbog veliku količinu hranjivih tvari koje mogu osigurati u prehrani, činjenica koja se postupno proširila na ostatak čovječanstva, s široko prihvaćanje, a također se uključuje u hranu koja se također obrađuje za životinje uzgojene na farmama, a odnedavno i za vlastite kućni ljubimci kod kuće

Razrada organskih proizvoda za gnojidbu tla u usjevima još je jedan izvor novijih podataka za koje se alge koriste kao glavna baza i uz vrlo obećavajuće rezultate, potencijalno smanjujući proizvodnju i upotrebu najštetnijih agrokemikalija i time potičući proliferaciju farmi za uzgoj vlastitih alge, kao sjajan posao s kojim se održavaju svi proizvodni modeli koji su ojačani, zahvaljujući korištenju hranjivih tvari koje alge zadržavaju među svojim Stanice.

industrijska uporaba

Iz algi se dobivaju elementi velike industrijske primjene, kao što se to događa s agarom, koji se koristi i za pripremu želea. jestivih proizvoda tvrtki koje se bave proizvodnjom slatkiša i slatkiša, kao i farmaceutskih korporacija za proizvodnju kapsula kojima se neki doziraju lijekovi.

Agar također služi kao osnova za pripremu in vitro medija za kulturu koji se koriste u bezbrojnim linijama istraživanja i znanstvenih postupaka, i čak i za kontrolirano klijanje raznih biljaka za ukrase, ali i za hranu, uporaba koja već ima dugu povijesnu tradiciju među mnogima poljoprivrednika u svijetu i od kojih je svaki razvijao vlastite formule, ovisno o prirodnim elementima dostupnim u okolišu i potrebama vrsta koje treba uzgajati, biti u mogućnosti to učiniti i na zanatski način i u velikim razmjerima, demonstrirajući svestranost koju alge imaju kako bi olakšale život u više od jednog zadatka.

Oksigenacija vode

Važnost algi na ekološkoj razini nadilazi činjenicu da služe kao hrana velikom broju morskih životinja. Većina algi sposobna je proizvoditi fotosintezu i time stvarati veliku količinu kisika u vodi, pridonoseći ravnoteži sastava. kemije i pomaže u održavanju pH vrijednosti oceana, rijeka i jezera, kao i osiguravajući dio molekularnog kisika koji se iz oceana ispušta u atmosfera.

Smanjenje populacije algi bi stoga bilo morski ekvivalent krčenju šuma na kopnenoj površini, međutim, sposobnost koju alge pokazuju da imaju na prerada i razgradnja nekih onečišćujućih tvari, kao i interes za njihov masovni uzgoj, pokazuju se kao izvor nade koji upućuje na provedbu neka rješenja koja mogu pozitivno doprinijeti poništavanju učinaka onečišćenja, proizvoda ljudskih aktivnosti i posljedičnih klimatskih promjena koje doživljava planet.

Reference

Ibáñez, E. i Guerrero, M. (2017). Alge koje jedemo (sv. 81). Knjige o katarakti. Madrid Španjolska.

Ortega, M. M., Godinez, J. L. i Solórzano, G. g. (2001). Katalog bentoskih algi s meksičkih obala Meksičkog zaljeva i Karipskog mora (sv. 34). UNAM. Meksiko.

Salamanca, E. J. Q. (2005). Alge kao indikatori kontaminacije. Sveučilište Valley. Kolumbija.