Karakteristike smjese

A miješati je kombinacija dviju ili više čistih tvari, koji mogu biti kruti, tekući ili plinoviti i koji ne ulaze u kemijsku reakciju ili se transformiraju. Čestice tih tvari raspršene su međusobno, što smjesi daje određena fizička svojstva. Smjesa tada djeluje poput novog, drugačijeg materijala.

Iako se općenito smatra da komponente zadržavaju svoju kemijsku prirodu, njihova je promjena moguća kada se uvjeti poput ekstremne vrućine ili visokog tlaka. S druge strane, da bi postojale smjese poput emulzije (poput majoneze koja sadrži vodu i ulje), kemijske tvari tzv tenzidi, i puno uznemirenosti.

Smjese se nalaze u prirodi, tvoreći vodu mora, zrak koji udišemo, minerale i mnoge tvari prisutne u organizmima živih bića. Uz to, industrijski procesi odgovorni su za njihovo stvaranje i manipulaciju kako bi se došlo do konačnih proizvoda koji će zadovoljiti potrebe potrošača.

Vrste smjesa

U smjesi će čestice komponenata, ovisno o tome koliko su međusobno raspršene, stvoriti tzv faze, što su dijelovi smjese koji se mogu razlikovati

 njihovom bojom ili razdvajanjem. Međutim, smjese se mogu klasificirati na:

• Homogene smjese.
• Heterogene smjese.

The Homogene smjese su oni koji samo prisutni Faza. Primjerice, voda u kojoj je otopljeno malo soli ima kristalno bjelkastu boju koja je jednolična. Ne možete vidjeti čestice soli kako lete kroz tekućinu. U ovoj vrsti smjesa se katalogizira:

• svi razrijeđene i zasićene otopine, pozivi također istinska rješenja, u kojem se komponente, koje mogu biti krute ili tekuće u tekućem mediju, ne razlikuju jednostavnim vid i mogu se odvojiti samo fizičkim metodama poput filtracije, dekantiranja, destilacije.
• Koloidi: Oni su prezasićene vodene otopine koje nose čestice krutine promjera između 1 nm i 1 μm, toliko male da ih se ne može odvojiti filtriranjem.
• Legure: Oni su homogene smjese koje tvore metali. Primjeri legura su željezo, izrađen od željeza i ugljika, bronca, izrađene od bakra i kositra, i mesing.

The heterogene smjese su oni u kojima su cijenjeni dvije ili više faza. Na primjer, kamen koji sadrži razne minerale, poput cinka (ZnS), željeza (FeS) i kadmija (CdS) sulfida, pokazuje metalne iskrice svakog od njih. U ovoj vrsti mješavina katalogizirano je:

• Jednostavne ili nepristojne mješavine, koji su kombinacija granuliranih krutina, čije se čestice mogu vidjeti golim okom. To je slučaj pijeska na plaži koji sadrži kristale mnogih minerala poput kalcijevog karbonata (CaCO₃) i silicijev dioksid (SiO₂).
• Suspenzije, koji su smjese koje nose čestice krutine zadržane u tekućem mediju otapala. Ako ovu smjesu malo odstoji, čestice će se taložiti. Lako je odvojiti komponente dekantiranjem ili filtriranjem. Da bi ova smjesa imala jednolika svojstva, mora se promućkati; tako će se čestice potpuno raspršiti.

Karakteristike smjese

Sve smjese razlikuju se nizom karakteristika:

• Imaju dvije ili više komponenata
• Promjenjivi udjeli njegovih komponenata
• Njegove komponente zadržavaju svoja svojstva
• Njegove se komponente mogu odvojiti fizikalnim metodama
• Raspored njegovih komponentnih čestica
• Oni djeluju kao drugačiji materijal od njegovih komponenata

Imaju dvije ili više komponenata

Smjese se sastoje od kombinacije dviju ili više tvari. To mogu biti čisti, kao što su elementi ili kemijski spojevi ili smjese.

Na primjer:

• Kamen koji sadrži razne minerale čvrsta je smjesa nekoliko čistih tvari, poput kalcijevog karbonata (CaCO₃) i magnezijev karbonat (MgCO₃).
• Zrak je smjesa nekoliko plinova: 78% dušika, 21% kisika i 1% ostalih plinova.

Promjenjivi udjeli njegovih komponenata

Komponente smjese mogu se naći u raznim omjerima, što će joj svaki put dati različita svojstva.

Na primjer:

• Čeliku u koji je dodano malo ugljika, manje od 1%, bit će potrebno malo tvrdoće. Ako se poveća taj udio, dodajući 5% ugljika lijevanom željezu, imat ćete ojačani ugljični čelik.
• Ako na ukapljeni naftni plin ili LP plin, koji sadrži 70% propana (C₃H₈) i 30% butana (C₄H₁₀), doda se malo više butana, ova će smjesa poprimiti veću toplinsku vrijednost.

Njegove komponente zadržavaju svoja svojstva

Komponente smjese i dalje imaju svoja fizikalna i kemijska svojstva i ne transformiraju se, tako da ih je lako odvojiti od kombinacije.

Na primjer:

• U smjesi koja sadrži pijesak i mramornu prašinu, komponente će i dalje djelovati kao da su same. U tom slučaju mogu se odvojiti pomoću sita s mrežnim brojem koji može odvojiti pijesak od granula od mramora.

Njegove se komponente mogu odvojiti fizikalnim metodama

Tvari koje čine smjesu mogu se razdvojiti metodama koje odgovaraju njihovom fizičkom stanju. Odvajanje će biti puno lakše ako je smjesa heterogena.

Na primjer:

• Ako je smjesa tekućina koja sadrži otopljenu krutinu, te se komponente mogu podvrgnuti filtraciji, isparavanju ili dekantiranju.
• Ako se smjesa sastoji od granula jedne krutine s granulama druge, sito ili sito mogu se koristiti za njihovo odvajanje. Sitnije granule proći će kroz mrežicu sita, a veće će ostati na njoj.

Raspored njegovih komponentnih čestica

U Homogene smjese, čestice su ravnomjerno raspršene, pa je svaki dio smjese identičan drugom i imat će ista fizička svojstva. U heterogene smjese, čestice svake komponente poredane su nepravilno, tako da će koncentracija biti različita u svakom dijelu.

U suspenzijama kojima je neko vrijeme dopušteno stajati, čestice su se, tako, smjestile na dno posude koncentracija čvrste komponente bit će veća u ovom dijelu nego na površini, gdje možete imati vrlo tekućinu razrijeđena.

Oni djeluju kao drugačiji materijal od njegovih komponenata

Postoje umjetne smjese koje imaju različita svojstva od originalnih zasebnih materijala. Ovo je slučaj s legurama, na primjer:

• Metal željeza je sam po sebi lomljiv pod velikim stresom. Kad se kombinira u lijevanom željezu s postotkom ugljika, imat ćete ugljični čelik koji je toliko otporan da se može koristiti za izgradnju građevinskih konstrukcija.
• Uobičajeni čelik može zahrđati i, ako se ovaj postupak nastavi, materijal se pogoršava do te mjere da se može slomiti. Ovaj se čelik obrađuje u ljevaonici prikladnim materijalima, tako da postoji nehrđajući čelik, vrlo koristan materijal za industrijske procese koji rukuju agresivnim tvarima.

Slijedite sa:

• Homogene smjese.
• Heterogene smjese.