Koncept u definiciji ABC

The Bademi su jedno od najvećih suhog voća potrošnja, su plod drveta zvanog badem (Prunus dulcis), od kojih postoje dvije velike skupine sorti, a to su bademi s mekom ljuskom i bademi s tvrdom ljuskom.

Ovo suho voće široko se koristi prepečeno, uključeno je u široku paletu slastica, u čokolade ili se čak može koristiti u pripravcima poput variva i salata.

Hranjiva svojstva badema

Bademi su bogati mononezasićenim masnim kiselinama, posebno oleinskom kiselinom, zbog čega imaju veliki broj kalorija u maloj porciji, oko 570 kalorija na 100 grama, oni su također bogati protein i ugljikohidrati. Imaju visok udio minerala kao što su kalcij, magnezij, kalij i fosfor, oni također predstavljaju izvor vitamina E i u manjoj mjeri proporcija vitamina skupine B.

Zdravstvene dobrobiti badema

Bademi su vrlo vrijedna namirnica što se tiče pružanja Energija s obzirom na visok udio masti, to ih dovodi do prisutnosti u prehrambenim proizvodima namijenjenim sportašima i ljudima s visokim kalorijskim potrebama.

Oni su također hrana koja pomaže u sprečavanju nastanka kardiovaskularnih bolesti zbog vrste masti koju sadrži, u kojoj omega 6 prevladava nad omega 3. Ovaj sastav također ima zaštitni učinak protiv različitih stanja povezanih s prisutnošću slobodnih radikala, uključujući čak i proces starenja.

Bademovo mlijeko, popularni oblik ovog sjemena

Jedan od načina konzumiranja badema koji uživa veliku popularnost je u obliku mlijeka koje se dobiva preradom badema. prethodno natopljen vodom pomoću miješalice, nakon čega se procijedi cjedilom od tkanine dobivajući mlijeko.

Ovu hranu može jesti svatko ukoliko nema alergiju na bademe, koliko god bili njihovi glavni potrošači su strogi vegetarijanci, ljudi koji ne podnose laktozu i oni koji patiti bolest celijakija

Bademovo mlijeko uživa veliki broj korisnih svojstava za tijelo, prirodni je proizvod bogat hranjive tvari i bez kolesterola koji se može pripremiti kod kuće, ima veći udio masti od mlijeka iz krava ili soja, mnogi su obogaćeni kalcijem kako bi pružili potreban doprinos zaštiti kostiju od stanja poput osteoporoze.

Bademovo ulje

Drugi način upotrebe badema je u obliku ulja, to je pripravak za vanjsku upotrebu koji se može nanijeti na kožu ili kosu.

Jedna od glavnih indikacija ovog ulja za njegovo veliko djelotvornost je hidratacija kože trbuha i bedara tijekom trudnoća, koji sprečava pojavu strija. Također se može nanositi na suhu kožu zbog kroničnih dermatoloških stanja poput psorijaze ili na suhu kosu za njenu hidrataciju.

Fotografije: iStock - Wichairat / annebaek