Koncept u definiciji ABC

Alge su skupina od organizmi eukarioti koji čine vrlo raznoliku skupinu vrsta. Razlikuju se od praživotinja na dva temeljna načina:

1) alge imaju kloroplaste i stoga provode fotosinteza Y

2) za razliku od praživotinja, alge imaju zid mobilni, slično biljnim stanicama.

Postoji nekoliko vrsta algi: jednoćelijske, kolonijalne ili višećelijske. Ti organizmi žive u vodenom okruženju, gdje čine bazu prehrambenog lanca. Zahvaljujući svom fotosintetskom kapacitetu, dolazi do značajnog postotka kisika koji udišemo metabolizam algi. S druge strane, oni fiksiraju velike količine CO2. S obzirom na njegovu morfologiju, potrebno je istaknuti prisutnost bičeva, struktura koje omogućuju kretanje algi. Iako su ti organizmi slični biljkama, postoje morfološke i fiziološke razlike (na primjer, u algama se razmjena hranjivih sastojaka odvija kroz membranu).

Alge i hrana

Posljednjih godina ti su se organizmi počeli koristiti u prehrani, jer su neki od njih jestivi. Ovaj običaj dolazi iz azijske kuhinje, a temelji se na visokom sadržaju minerala i

protein. Sjetite se da neke morske alge sadrže dvostruko više željeza od leće ili deset puta više kalcija od mlijeka. Morske alge nemaju zasićene masnoće, pomažu u pročišćavanju toksina iz našeg tijela i sadrže puno vlakana. Imaju visok sadržaj vitamina A i korisni su u borbi protiv hipertenzije. Zbog svega toga, neki nutricionisti tvrde da bi redovita konzumacija algi mogla poslužiti kao dodatak našoj prehrani.

Banke algi i neke od njihovih primjena

Banke algi već postoje. Oni su morski biotehnološki centri u kojima su izolirane i klasificirane mikroalge. Bilo bi ekvivalent a Banka sjemena. Svrha ovih banaka je promicanje bioindustrijskog sektora u proizvodnji biomase iz algi. U tom smislu banke algi mogu pružiti sirovina za istraga medicinska ili farmaceutska industrija. Treba imati na umu da alge imaju terapeutska svojstva koja su bila poznata od davnina, posebno u orijentalnoj medicini. Trenutno novo disciplina, algoterapija.

Sljedeći sektor povezan s tim entitetima je kozmetika (koriste se za proizvodnju dezodoransa, krema za sunčanje, masti, gelova, losiona i pjena).

Foto: iStock - Searsie

Teme u algama