Koncept u definiciji ABC

Ovaj pojam ima nekoliko upotreba u našem jeziku, iako je najpoznatija povezana s gastronomskim područjem da bi se označila jedna od najpopularnijih i najpoznatijih namirnica na cijelom svijetu ...

Hrana od brašna koja se široko konzumira širom svijeta

Naziv tjestenine je onaj koji se koristi za označavanje vrste hrane napravljene na bazi neke vrste brašna, koja je njezin glavni sastojak, u kombinaciji s tekućinama poput Voda, ulje ili jaja, arome ili boje.

Tjestenina je dobila ime po tome što je prije obrade, kuhanja i konzumiranja oblik manje-više elastične, mekane, nježne i vrlo plemenite tjestenine.

Vrste tjestenine i načini kuhanja

Od tjestenine se mogu napraviti rezanci, poput poznatih špageta, ili punjene tjestenine, poput raviola ili agnolotisa, capelettisa, da se imenuju neke od najčešće konzumiranih punjenih tjestenina.

Ova se hrana kuha u kipućoj vodi; općenito, na pakiranjima rezanaca nalazi se preporučeni broj minuta kuhanja. A isto se događa s punjenom tjesteninom, oni koji ih natjeraju sugeriraju

potrošač idealne minute kuhanja ovisno o sastojcima koje sadrže.

Svaka zalogajnica je različita i stoga će biti različiti ukusi kada je u pitanju kuhanje tjestenine, jedna od točaka Najčešći je takozvani al dente, koji podrazumijeva kuhanu tjesteninu, ali čvrst, tj. tvrdoća. Mnogi ljudi vole tjesteninu kuhanu na ovaj način, dok drugi vole pustiti da se kuha malo duže i ne biti tako čvrsta.

Danas je tjestenina jedno od najvažnijih i najpopularnijih jela bilo koje vrste prehrane, čak postoje i komercijalne ustanove koje su posvećene isključivo njezinoj razrada i potrošačke prodaje, a također i restorani koji su se specijalizirali za ovu vrstu hrane i svojim zagriženim restoranima s tjesteninom, između ostalog, nude beskonačan broj prijedloga, kombinacija.

Za razliku od onoga što se događa s drugima hrana Poput mesa, i tjestenina je vrlo jeftina i jednostavna vrsta hrane. Imajući jeftine i pristupačne sastojke, tjestenina je dio prehrane svih društvenih slojeva, od najskromnijih do najbogatijih. Razlika će biti u vrsti nadjeva ili umaka s kojim je popraćeno, elementima koji u potpunosti mogu promijeniti konačni okus jela, a naravno i troškovima.

Neće biti jednak trošak jesti tanjur rezanaca s maslacem nego to učiniti u pratnji bogatog umaka, što će naravno povećati konačni trošak.

Punjene tjestenine također imaju veću cijenu u usporedbi s tradicionalnim suhim ili svježim rezancima.

podrijetla

Tjestenina je jedna od najstarijih namirnica na svijetu i iako se njezino podrijetlo obično pripisuje ili veže uz Talijane (veliki majstori na tu temu), tjestenina kao priprema hrana je stvorena na Dalekom istoku, odakle ju je donio Marko Polo XIII.

Tjestenina se također može izrađivati ​​od vrlo različitih sastojaka, na primjer najčešće se koristi pšenično brašno, ali također Azijati svoja jela od tjestenine rade s rižinim brašnom, elementom koji proizvode i pronalaze s puno više olakšati. Rezanci ili tjestenina od griza, pa čak i cjelovita pšenica, sve su mogućnosti koje dovršavaju trenutno dostupan scenarij tjestenine.

Ali postoje i druge namjene za ovaj pojam koje ćemo opisati u nastavku ...

Ostale upotrebe izraza

Karton izrađen od otpadnog papira, a također usitnjen, naziva se celuloza, poznata papirna kaša.

Ta riječ također označava naslovnicu knjiga.

S druge strane, obično se koristi u Jezik struja na koju se poziva lik ili sposobnost osobe, ako postoji netko tko se pokaže dobrim u nečemu, a domaća zadaća, čuti ćemo kako ljudi govore da je to dobra tjestenina, ili će naprotiv govoriti o lošoj tjestenini za ples, na primjer.

A u nekim regijama španjolskog govornog područja riječ se koristi kao sinonim za novac, za račune. "Moj je sponzor ove godine zaradio puno novca svojim poslom."

Teme tjestenine