Što znači hidroponika?

Znamo da velika većina biljaka raste na zemlji, a usjevi ovise o plodnosti zemlje da bi bili produktivni. Međutim, sjetvena polja postaju sve manje plodna, a zemljišta sušnija, a usjevi manje plodni. Od 19. stoljeća znanstvenici su otkrili da se biljke hrane upijajući hranjive sastojke iz tla, kroz svoje korijenje, upijajući ione otopljene u vlazi tla.

Godine 1938. profesor W.F. Gericke sa Sveučilišta u Kaliforniji osmislila je prvi sustav uzgoja bez tla i nazvan hidroponik, koji dolazi od grčkih korijena "Hydros", voda i "pronos", rad ili rad, doslovno rade s Voda. Sustav se sastoji od biljaka koje hranjive sastojke ne uzimaju iz zemlje, kao što se to prirodno događa, već iz vode kojom se zalijevaju. Ova voda za navodnjavanje nosi otopljene hranjive sastojke, a korijen ih izravno apsorbira kad se navlaže. Poljoprivredno tlo prestaje postojati i ustupa mjesto ovim mineralnim otopinama.

To omogućuje dvije velike prednosti. Prvo je da biljka može biti na bilo kojoj podlozi, sve dok je sterilna. To znači da se može imati na piljevini, šljunku, pijesku, sitnom kamenju, sintetičkoj pjeni itd.; čak se i uz prikladnu potporu korijen može hraniti izravno u zrak sustavi kapanja ili magle (fina magla vode bogate hranjivim tvarima koja obavija korijen gola).

Druga prednost je u tome što kontrolirajući količinu hranjivih sastojaka koje naša biljka prima, možemo ih povećati ili smanjiti, prema potrebama naših usjeva, povećavajući tako proizvodnju svakog biljka.

Kao hobi, hidroponika je vrlo zanimljiva; čak na mnogim mjestima počinju promovirati staklenike za industrijalizaciju ili samopotrošbu; neki supermarketi imaju hidroponske usjeve za neke svježe proizvode, poput salate, blitve ili špinata.