Koncept u definiciji ABC

Povrće je povrće i druge jestive plantaže koje se uglavnom uzgajaju u vrtovima i koje se uglavnom konzumiraju kao hrana, bilo sirovo ili dobro kuhano.

U sklopu povrća, koje je naravno široko, uključeno je kao dio mahunarke, poput graha lima i graška i povrćaU međuvremenu iz njih treba isključiti voće i žitarice.

Povrće se sastoji od različitih komponenata kao što su: Voda (za 80%); ugljikohidrati(Oni će se razlikovati ovisno o vrsti... skupina A ima manje od 5% ugljikohidrata: blitva, celer, špinat, patlidžan, karfiol, zelena salata, paprika, između ostalog), skupina B (sadrže 5 do 10% ugljikohidrata: artičoka, grašak, luk, repa, poriluk, mrkva, repa) i skupina C (sadrži više od 10% ugljikohidrata: krumpir i manioka); vitamini i minerali (bogati su sljedećim vitaminima i mineralima, vitaminom A, E, K, B i C, kalijem, magnezijem, kalcijem, natrijem i željezom); hlapljive tvari (kao što je luk koji sadrži onu komponentu koja proizvodi suze); lipidi Y protein

; niska kalorijska vrijednost (Zbog toga bi povrće trebalo biti prisutno u prehrani protiv pretilosti) i dijetalna vlakna.

Za sve ove komponente koje smo spomenuli je da je povrće preporučena hrana s kojom se konzumira prilično često tijekom dana, idealno je poslužiti se uz svaki obrok i na najrazličitiji mogući način napraviti. Povrće se nalazi na drugom katu prehrambene piramide pored voća.

Što se tiče vašeg konzervacija Y skladište Važno je slijediti neke savjete koji će jamčiti njegovo očuvanje ako potrošnja ne događa se odmah: stavite ih na niske temperature s visokom vlagom, izbjegavajte hermetičke posude, koristite perforirane vrećice ili aluminijsku foliju.

U međuvremenu, prije konzumiranja, sve povrće treba pažljivije oprati i četkati da ništa jer su mnogi od njih navodnjavani vodom za piće koja može dovesti do rođenja bakterija.

Teme u povrću