Koncept u definiciji ABC

Blitva je biljka karakterizira intenzivna zelena boja, veliki jestivi listovi i visoko razvijeni središnji živac. Uglavnom se uzgaja s misijom da ga koristi kao hranu tijekom obroka, iako su i beneficije prepoznate Zdravlje.

U međuvremenu, dijelovi koje jedemo s nje su peteljka i središnji živci vrlo mesnatog lista. A ako nije prestao rasti, možete ga jesti cijelog. Međutim, ako se konzumiraju nakon rasta, stabljike obično imaju vrlo gorak i neugodan okus.

Pripada obitelj poznat kao Quenopodiaceae, do sorte Cicla a porijeklom je sa sjevera Afrika i zemalja smještenih na obala od Sredozemno more. Postoje dvije sorte, bijela i zelena i obje imaju ista svojstva.

Upotreba blitve zaista seže u prošlost, koristile su je rimska, grčka i arapska civilizacija, dok su Arapi prvi nametnuli svoje Kultura i u otkrivanju njegovih ljekovitih blagodati.

Vrijedno je imati na umu da je za zadovoljavajući rast i razvoj blitva potrebna umjerenim klimatskim uvjetima, tipičnim za priobalna područja ili bolje rečeno slana tla. Iako je dvogodišnja usjevna biljka, obično se uzgaja godišnje.

Trenutno, SAD, jedan je od glavnih proizvođača istog, premda, treba napomenuti, da su to znali tek početkom XIX. stoljeća. I oni se ističu u svojim proizvodnja druge zemlje kao što su: Španjolska, Italija, Francuska, Holandija, Engleska i Belgija.

Kao i kod zelenog povrća, blitva je vrlo bogata vitaminima, A, C, B2 i mineralima poput željeza, kalija, natrija, fosfora i kalcija. Također se ističe jednostavnim i brzim digestija.

Sad ako se pitate za kakvo stanje ili bolest Blitva je dobra, kažemo vam da je vrlo dobra kada je riječ o liječenju upala u mjehuru, dvanaesniku, hemoroidima, ranama, za borbu protiv zatvora i kao diuretik. Također vaš potrošnja redovito je vrlo dobro za razvoj i održavanje aktivnog memorija.