Koncept u definiciji ABC

Riječ meso koristi se za označavanje tkiva životinjskog podrijetla, kako ljudskog tako i neljudskog (iako se u većini slučajeva odnosi na neljudsko podrijetlo). Izraz meso uvijek je povezan s hranom koju može koristiti čovjek ili neka druga životinja koja je, mesožder. Meso se uglavnom sastoji od mišićnog tkiva, iako se njegov dio također može smatrati masnoćom koja se koristi za okus i veću glatkoću. Meso je također jedan od glavnih elemenata hraniti čovjeka i mogu se naći u različitim oblicima i vrstama.

Meso je popularna namirnica iz više razloga. Prije svega, to je hrana bogata hranjive tvari, vitamini i minerali koje povrće teško može zamijeniti. Istodobno, meso je puno ukusnije zbog svojeg sadržaj masne. Tipično su najčešće vrste mesa govedina, piletina i riba. Ovisno o regiji i sklonostima svake zajednice, također možete pronaći zeca, jelena, zeca, ovce, koze, svinjsko meso i druge divlje životinje.

Izgled mesa može varirati ovisno o vrsti o kojoj govorimo. The

klasifikacija Najčešće (bijelo i crveno meso) imaju veze s bojom koju ima određeno meso: dok je govedina, jelen ili su bivoli crveni zbog svoje jake boje, oni od piletine ili ribe su bijelo meso, u nekim slučajevima gotovo prozirno.

Upotreba mesa u današnjoj ljudskoj prehrani danas je pod velikom sumnjom zbog zdravstvenih, etičkih i ekonomskih problema. Smatra se da osim što je okrutan, potrošnja životinjskog mesa može generirati veću sklonost ka razvoju bolesti poput pretilosti ili visokog kolesterola. Istodobno se procjenjuje da proizvodnja stoka ima puno veze s devastacijom šuma i onečišćenje od okoliš zbog proizvoda koji se dodaju mesu radi održavanja u boljem stanju.

Teme u mesu