Koncept u definiciji ABC

Doručak je prvi obrok koji osoba pojede u svom svakodnevnom životu. Doručak je prvi potrošnja energija koju osoba izvodi nakon što provede nekoliko sati bez jela (odnosno nakon spavanja). Upravo se iz tog razloga doručak smatra trenutkom od najveće važnosti u vezi s hraniti svakodnevni život svakog subjekta jer predstavlja zaključak razdoblje opuštanja i početak novih aktivnosti.

Završetak razdoblja odmora i posta

Naziv doručak ima svoje objašnjenje u ideji da predstavlja, kako je rečeno, kraj razdoblja odmora i posta. Stoga je vrijeme da brzo prekinemo ili napustimo post. Kako je osobi u prvim satima dana potreban dobar unos Energija, doručak je obično prilično važan. Mnogi stručnjaci preporučuju da doručak bude raznolik obrok bogat protein, ugljikohidrati i druge bitne hranjive sastojke za pravilan dnevni rad.

Kako bi trebao biti cjelovit i zdrav doručak?

Doručak se obično sastoji od dva ili tri središnja elementa koja se mogu nadopuniti drugim neobveznim ili ne tako uobičajenim predmetima. U tom smislu, središnja baza gotovo svakog doručka je tekućina (vruća infuzija ili hladna tekućina), čaj, kava s mlijekom, čokolada, kuhani mate, između ostalog, a uz to je i neka čvrsta hrana poput tosta, novčanica, kolačića, sendviča, itd. Među ne tako uobičajenim, ali jednako važnim elementima možemo naći raznoliko voće, voćne sokove, obilne kolače, jaja, sir, šunku ili druge nareske i još mnogo hrane.

Glukoza i njezin bliski odnos s energijom

Doručak je izvrstan dobavljač glukoze za naše tijelo jer doručak povisuje vrijednosti glukoze, u osnovi zbog onoga što se unosi u ovaj obrok i što smo već naznačili. Kad doručkujemo jedući ono što naznačimo, vrijednost glukoze u krvi raste i naše tijelo djeluje puno bolje.

Ne doručkovanje ili nezadovoljavajući način utječe na razvoj i performanse

Kad osoba ne doručkuje ili je loše učini, imat će slabije performanse u odnosu na one koji su pojeli dobar doručak. Zbog ove situacije vrlo je važno da djecu nauče jesti dobar doručak svaki dan.

Varijacije u doručku prema regijama, običajima i aktivnostima

Prema regiji planeta, doručak se može potpuno razlikovati. Iako je u većem dijelu svijeta zapadnjački doručak (kao što je gore opisani) prevladavao nad drugim tradicionalnijim oblicima, I dalje s lakoćom možete pronaći doručke u kojima su prisutne juhe, juhe, slana jela, pa čak i meso. To se uglavnom odnosi na dva elementa: s jedne strane, s vrstom hrane koja je dostupna u regiji. S druge strane, s prehrambenim potrebama populacija prema provedenim aktivnostima, kada vrijeme, do zemlje itd.

Tema aktivnosti koje osoba redovito obavlja mora se uzeti u obzir prilikom dizajniranja najučinkovitijeg doručka. Na primjer, sportaš će zahtijevati doručak prilagođen strašnoj fizičkoj iscrpljenosti koju će odraditi i koja će biti različita od one koju će unositi uredski radnik koji će ostatak svog dana sigurno provesti sjedeći i bez njega puno tjelesna aktivnost.

Generalizirano opadanje, nedostatak energije, loše raspoloženje, loše fizičke i intelektualne performanse, posljedice nejedanja dobrog doručka

Uostalom i dalje od ovih problema zbog kojih se doručak može razlikovati od jedne osobe do druge ili od jednog mjesta na svijetu do drugog, najvažnije točke ovog prvog obroka u danu je da je uvijek prisutan i da ga ne prolazi, jer konzumirajući ga ili ne, neće dati isto u kratkom i u dugom roku termin. Generalizirano opadanje, nedostatak energije, loše raspoloženje, slabe tjelesne i intelektualne performanse neke su od najnegativnijih posljedica nejedanja doručka.

Nakon prosječno osam sati odmora i u kojem dakle nije bilo vrste hrane, bitno je da osoba jede i popijte nešto, da biste se probudili i također stekli energiju koja će vam pomoći da razvijete sve aktivnosti planirane ili predložene u dan.