Koncept u definiciji ABC

Starbucks je lanac trgovina koji je od 1970-ih posvećen prodaji kave, toplih napitaka, sendviča i niza proizvoda kao dopunske ponude

Starbucks je poznat u svijetu i danas postoji gotovo 20 000 trgovina s tim imenom. Seattle je bio prvi grad u kojem se nastanio, a njegova tri osnivača i prijatelji nisu Imali su prethodno poslovno iskustvo, jer su dvoje bili profesori, a drugi je bio posvećen napisati. Sve je započelo nakon neformalnog razgovora u kojem su njih troje razgovarali o zajedničkoj ljubavi s dobra kava i nakon što su se uzbudili odlučili su otvoriti malo mjesto u kojem su kupci mogli piti kavu iz kvalitetu u ugodnom okruženju. Što se tiče imena Starbucks, upravo je spisatelj imao ideju tako nazvati novi posao, za što ga je nadahnuo sporedni lik u romanu Moby Dick. I ukras i logotip temeljili su se na morskoj atmosferi poznatog romana Hermana Melvillea.

U početku, dvojica profesora bila su posvećena posluživanju prostorija u Seattlu, jedan je služio javnosti, a drugi upravljanju i kupnji pržene kave. Pisac se usredotočio na marketing tvrtke. U roku od nekoliko godina novi partner, Howard Shultz, pridružio se projektu i na kraju stekao Starbucks, dajući brendu novi poslovni fokus i međunarodni zamah.

Prema stručnjacima, nekoliko je ključeva uspjeha Starbucksa

- Dobra arapska kava u kojoj je uz to klijent možete imati korisno potrošačko iskustvo. Da bi postigao ovo iskustvo, kupac može staviti svoje ime na čašu za kavu i ponijeti ga sa sobom. Isto tako, klijent ima vlastitu karticu i može uživati ​​u popustima i promocijama prilagođenim njegovim navikama potrošnja.

- Svaka je ustanova drugačija i ima svoju osobnost. Da bi to postigao, Starbucks se prilagođava kulturi svakog od njih teritorija. Zapravo, naziv njegove marke razlikuje se ovisno o jeziku svake države.

- Postoji vrlo strog postupak odabira osoblja, koji se uglavnom temelji na dobrom karakteru i društvenost kandidata.

- A vrijeme zasnovan na empatiji između zaposlenika i klijenta i sve to u ugodnoj atmosferi popraćenoj dobrom glazba, muzika.

- Starbucks uvodi razne inovacije i nove strategije (2008. započelo je razdoblje propadanja koje je na kraju ispravljeno nakon promjene u politika proširenje).

Starbucks je multinacionalka i njegov uspjeh nije bez nekih kritika

Prije svega, neke konzervativne skupine izrazile su nelagodu kada se izvorni logotip marke (s sirenom s vidljivim grudima) neko vrijeme ponovno koristio. S druge strane, činjenica da se kava dobiva iz genetski manipuliranog sjemena također je izazvala oštre kritike i pravne probleme. Kako bi se suprotstavio ovoj vrsti kampanje, Starbucks je promovirao politike poštene trgovine udružujući se s lokalnim proizvođačima kave.

Fotografije: iStock, fabio lamanna / monticelllo