Koncept u definiciji ABC

Omlet je omlet napravljen jednostavno od jaja, soli i maslinovog ili suncokretovog ulja. Iako je riječ omlet francuskog podrijetla, ta se riječ koristi u zemljama kao što su Sjedinjene Države ili Meksiko.

U Španjolskoj je ovo jelo u narodu poznato kao francuski omlet, a u nekim zemljama poznato kao rolovana tortilja.

Jednostavan za kuhanje i vrlo hranjiv recept

U svojoj razrada, slijedi se niz koraka:

1) jaja se razbiju, a zatim tuku,

2) umućenom jaju dodajte prstohvat soli,

3) kad je ulje vruće u tavi, dodajte razmućeno jaje i počnite miješati dok se ne počne stezati i

4) s jednog kraja posude lopaticom počnite motati jaje kako biste oblikovali omlet.

Kao i većina jela, i omlet ima svoje male trikove (da biste postajali tečniji možete dodati mlijeka kada tučete jaja ili dodajte malo žlice vode u svako jaje kada tučete tortilja).

Omleta se iznutra može napuniti širokim izborom sastojaka: ribanog sira, začinjenog choriza, tune, kobasice, šunke, šparoga, povrća i bezbrojnih mogućnosti. U svakom slučaju to je jednostavan i vrlo hranjiv recept. U tom smislu, to je cjelovita hrana, jer ima masti,

ugljikohidrati Y protein.

Povijesni potez kistom

Točno podrijetlo ovog jela i etimološko podrijetlo riječi omlet nisu sa sigurnošću poznati. Imajte na umu da priprema omleta nema misterija i predvidljivo je da će ovo jelo biti poznato tisućama godina.

Ime francuske omlete ima svoju povijest i datira još iz razdoblja rata Neovisnost koja je upalila Španjolce i Francuze teritorija Španjolski. Kada su galski vojnici pokušali zauzeti grad Cádiz 1810. godine, stanovnici Cadiz-a imali su mnogo poteškoća u pronalaženju hrana.

Omlet od krumpira nije se mogao konzumirati zbog nedostatak patatosa. Prema tome, omlet od krumpira ili španjolski omlet morao je biti zamijenjen puno jednostavnijom verzijom, jednostavnim omletom. Ljudi iz Cádiza dali su ime novom omletu, a to je bio francuski omlet.

Ostale vrste tortilja

Prema margina omlet i omlet od krumpira, postoje i drugi vrlo popularni recepti. Među njima možemo istaknuti sljedeće: omlet od špinata, šunke i sira, gljiva i sira ili klasični španjolski omlet. kukuruz. Kao i većina jela, tortilje mogu biti domaće ili industrijske.

Fotografije: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Teme omleta