10 példa a peptidkötésekre

A peptidkötések egy adott típusú kapcsolat a aminosav és egy másik, amely egy aminocsoporton keresztül megy végbe (-NH₂) az első aminosavban, a másodikban pedig egy karboxilcsoport (-COOH), így a kovalens kötés -CO-NH- és felszabadítja a molekula vízből. Például: oxitocin, vazopresszin, leptin.

Ily módon egy új molekula ún peptid és ezt mindkét aminosavról el fogják nevezni. A peptidkötés egy molekula között a lánynak (az -NH terminál biztosítja₂) és egy másik szerin (a -COOH terminált biztosítva) alanil-szerin peptidnek nevezik.

Ez az egyik a kötés formái amelyek lehetővé teszik az aminosavak összekapcsolódását (dehidráció útján), hogy összetettebb struktúrákat (polipeptideket) termeljenek, mivel a A kapcsolat létrejötte után ugyanazon eljárással folytathatjuk az aminosavak összekapcsolását, a karboxilcsoporttól kezdve terminál. Ugyanígy bonyolultabb struktúrák, például polipeptidek és fehérje. Rendkívül gyakori eljárás ez az országban élőlények.

A peptidkötések tulajdonságai

A peptidkötések bizonyosak

jellemzők. Például a kialakult kapcsolat egyszerű, de rövidebb típusú: kettős kötés jellemzőivel rendelkezik, például rezonanciával történő stabilizációval. Ez utóbbi megakadályozza a kötés körüli szabad fordulatokat (ami gyakori az ilyen típusú kötéseknél), ami a peptidkötésnek elkerülhetetlen lapos szerkezetet ad.

Hasonlóképpen a peptidkötések lebonthatók vagy lebonthatók hidrolízis (víz hozzáadása), egy energiamennyiség felszabadítása nagyon lassú folyamat során. Ez a folyamat felgyorsítható a jelenlétében katalizátorok savas, bázikus vagy enzimatikus.

Példák peptidkötésekre

Bármely peptid tökéletes példa a peptidkötésekre, mivel ezek az aminosav ilyen típusú csatlakozásának eredményei. Íme néhány a legfontosabbak közül:

1. Bradykinin (Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg). Kilenc aminosavból áll, ez a peptid olyan gyógyszer, amely értágulatot és vérnyomásesést vált ki, ezért hipertóniás betegek kezelésére használják.
2. Oxitocin (Cys-Tyr-Ile-Gln-Asn-Cys-Pro-Leu-Gly). Egy hormon amelyet a hipotalamusz termel és amely a központi idegrendszer neuromodulációs funkcióit látja el és létfontosságú szerepet játszik a női méhnyak előkészítésében a szülés során és a mellek előkészítésében szoptatás.
3. Glükagon (NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln -Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH). Ez egy 29 aminosavból álló peptid hormon, amely szintetizálódik a hasnyálmirigyben, és beavatkozik a cukrok anyagcseréjébe.
4. Glutation (L-y-glutamil-L-ciszteinil-glicin). Három aminosav tripeptidje: cisztein, glutamát és glicin. A fő antioxidáns sejtes, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és a peroxidoktól.
5. Vazopresszin (NH₂(Cys-Tyr-Phe-Gln-Asn-Cys-Pro-Arg-Gly-COOH). A hipotalamusz által elkülönítve szabályozza a vízmolekulák visszaszívódását a vizeletből, növeli azok koncentrációját és kulcsszerepet játszik a vér homeosztatikus szabályozójaként. Ez egy kilenc aminosav-hormon.
6. Inzulin. Ez egy 51 aminosavból álló polipeptid hormon, amelyet a hasnyálmirigy választ ki a vér cukorciklusának szabályozására.
7. Prolaktin. Ez egy peptid hormon, amely serkenti a tejtermelést az anyai emlőben. 198 aminosavból álló szekvenciából áll.
8. Leptin. Ez egy másik peptid hormon, amely elnyomja az éhségérzetet, és 167 aminosavból álló láncból áll.
9. Gasztrin. Ez egy peptid hormon, amely szabályozza a gyomornedv termelését a gyomorban. 14 aminosavból áll.
10. Pepszin. Ez egy 326 aminosavból álló hormon, amely az emésztési és felszívódási folyamatok szabályozásáért felelős étel.

Kövesse: