30 Példák monoszacharidokra, diszacharidokra és poliszacharidokra

A szó "Szacharid" a görögből származik és azt jelenti “cukor“, és használják biokémia egy halmazára utalni molekulák elengedhetetlen az élet számára, tekintettel strukturális ágensként és energiatartályként betöltött funkcióikra.

Monoszacharidok, más néven egyszerű szénhidrátok, szénhidrátok vagy szénhidrátok atomok szén, hidrogén és kisebb mértékben oxigén, bár tartalmazhatnak nitrogént, ként vagy foszfort is. Másrészt a poliszacharidok szénhidrátok több monoszacharid molekula kombinációiból áll.

Így általában ezek a biomolekulák a monoszacharidok mennyisége szerint osztályozhatók:

Példák monoszacharidokra

1. Szőlőcukor. Hat szénatomból, tizenkét hidrogénből és hat oxigénből áll, és szabad állapotban található meg a gyümölcsökben és a mézben. Ez az élet alapvető energetikai anyaga.
2. Ribóz. A pentóz (öt szénatom) létfontosságú az alapvető szerves anyagok, például az RNS vagy akár az ATP szintéziséhez, ezért létfontosságú a reproduktív és az energetikai áramkörökben.
3. Dezoxiribóz. Azáltal, hogy az egyik hidroxilcsoportjában oxigénatomot veszít, a ribóz dezoxiszukorrá válik, mint a fukóz vagy a ramnóz, és ekkor képezheti a DNS nukleotidjainak részét.
   instagram story viewer
4. Fruktóz. Gyümölcsökből és zöldségekből származik, és izomer kapcsolatot tart fenn a glükózzal (ugyanazok az összetevők másképp rendezve).
5. Glicerinaldehid. Három szénatomból áll, ez az egyik első fotoszintézis során nyert cukor és egy közbenső lépés számos metabolikus ciklusban (glikolízis).
6. Galaktóz. Hat szénatomos cukor, amely a glükózzal együtt alkotja a laktózt, és minden táplálkozási és energiapotenciálját megadja neki.
7. Eritrosa. Nagyon oldható, szirupos megjelenésű monoszacharid, négy szénnel és egy aldehidcsoporttal (formil) felruházva. Jelen van a fotoszintézis ciklusban.
8. Fucosa. Alapvető fontosságú a fukoidin szintéziséhez, és jelen van a emlősök, rovarok Y növények.
9. Glükózamin. Az egyik leggyakoribb monoszacharid, ez egy aminosav, amely jelen van a sejtfalban gomba és kitin borításaiban ízeltlábúak.
10. Pszicho. Hat szénatommal és ketoncsoporttal nagyon ritka cukor jellegű.
    

Példák diszacharidokra

1. Szacharóz. Az asztali cukor a fotoszintézis köztes terméke, amely csak növények által szintetizált fruktózból és glükózból áll. Ez a fő édesítőszer emberi fogyasztásra.
2. Laktóz. A glükóz és a galaktóz egyesüléséből adódóan az emlőmirigyekben szekretálódik emlősök táplálják utódaikat, és a sajtkészítés során tejsavbaktériumok fermentálják vagy joghurt.
3. Malátacukor. Malátacukorként ismert, magas glikémiás terhelést tartalmaz, és természetesen megjelenik a csírázó árpa szemekben, valamint a sörben és ennek más származékaiban. gabona.
4. Cellobiose. A két glükózmolekulából álló diszacharid a cellulóz hidrolízise során jelenik meg, és redukálószerként jellemzi.
5. Trehalose. A gombákban és gombákban jelen lévő kettős cukor, valamint a rovarok hemolimfája (a rovarok keringési folyadékja, analógja a gerinceseknél a vér). Ön szenvedhet a cukor intoleranciájától, hiányzik belőle enzim trehaláz.
6. Izomalt. Az árpa csírázásában is jelen van, két glükóz egyesülésével áll össze, és keményítők hidrolízisével nyerik, édesítőszerként más cukrokkal együtt felhasználva.
7. Gentiobiosa. Szilárd és fehér cukor, vízben vagy forró vízben oldható, két D-glükózból áll, és számos magban és dióban megtalálható.
8. Laktulóz. A fruktóz és a galaktóz egyesítése egy szintetikus sárga cukor, amelyet székrekedés és máj encephalopathia ellen használnak.
9. Turanose. A szacharózanalóg nem metabolizálható a magasabb rendű növényekben.
10. Leucrose. A glükóz és a fruktóz hidrolíziséből származó szacharóz szerkezeti izomerje nagyon ritka kettős cukor jellegű.
    

Példák poliszacharidokra

1. Cellulóz. A világ legelterjedtebb biopolimerje glükózkötésekből áll, amelyek lehetővé teszik sűrű rostok képződését, amelyekből a növények és zöldségek sejtfalai alkotják. A fában és főleg a gyapotban található meg (tiszta állapotában).
2. Keményítő. Egy makromolekula poliszacharidok és az emberek által a növények által leginkább elfogyasztott élelmiszerek egyike.
3. Glikogén. A glükózláncok alkotják, ez a fő energia tartalék poliszacharid állatok, az izomzatban és kisebb mértékben a májban helyezkedik el. Energiaigény esetén hidrolízissel glükózzá redukálódik.
4. Kitin. Nitrogénben gazdag poliszacharid, amely jelen van a gombák és az ízeltlábúak exoskeletonjainak szerkezetében. Ő természetes polimer a világon a cellulóz után a legtöbb.
5. Agar vagy agar-agar. A sargassumban és a barna algákban jelen lévő szulfatált poliszacharid bizonyos gyógyászati ​​felhasználásokkal rendelkezik az ember számára.
6. Xylan. Egy másik nagyon bőséges poliszacharid növényi támasztó és tároló anyagként működik, különösen hemicellulózként.
7. Peptidoglikán. A murein néven ismert, nagyon ellenálló kopolimer, amely számos esetben garantálja a sejtek szerkezetét baktériumok.
8. Fructosan. Fruktózmolekulák által képzett polimer, amely jelen van a növényekben, gombákban és baktériumokban.
9. Heparin. A vérben és a keringési szövetekben jelen lévő antikoaguláns, az orvostudományban széles körben alkalmazott szulfatált poliszacharid.

Kövesse: