Fogalom az ABC definíciójában

A vendéglátás szó a nyelvből angol, arra a tevékenységre utal, hogy speciálisan bérelt étkezési szolgáltatást nyújtanak az ügyfeleknek meghatározott helyzetekben, például különféle eseményeken. A catering szó az angol „to cater” igéből származik, ami azt jelenti, hogy szolgálni, részt venni. A vendéglátás akkor az a szolgáltatás, amit a Figyelem és a ajánlat változatos halmazából étel kivételes helyzetekben, mint például az események. Bár ez a szó nem tartozik a spanyol nyelvhez, ma már legalább a nyelvben elfogadott nyelv informális és általánosan használatos.

Az étkeztetés úgy definiálható, mint egy bizonyos típusú étel által nyújtott szolgáltatás különböző jellemzőkkel rendelkező eseményeken. A megfelelő kiszolgálás érdekében az étkeztetést mindig előre le kell kötni, hogy mind a vásárlók, mind A környék szakemberei megegyezhetnek a felszolgálandó étkezési lehetőségekben, mennyiségben, költségben és a kapcsolódó egyéb elemekben kérdés. Ebben az értelemben az étkeztetés minden típusú rendezvény központi eleme, mivel ez az egyik legszínesebb eleme egy bulinak, ünnepnek vagy

A vendéglátás általában különböző tulajdonságokkal rendelkező termékekből és élelmiszerekből áll. Bár a legtöbb esetben a vendéglátás apró és könnyen fogyasztható ételekből áll, mint például szendvicsek, felvágottak, sajtok, empanadák, morzsás szendvicsek, meleg szendvicsek és mások, a catering szolgáltatás állhat tányérokból is nagy kidolgozása amelyeket úgy szolgálnak fel, mint a étterem és hogy melléjük kell adni a megfelelő italokat és köreteket.

Az étel típusától, az étkezők számától, a szükséges alapanyagoktól és az exkluzivitástól függően az elkészítendő receptek, a vendéglátás árban változhat, bár általában az ilyen szolgáltatás költségei általában ilyenek emelkedett. Az rendelkezés Az étkeztetés is esetenként eltérő lehet, de általában az alkotó élelmiszerek egy catering szolgáltatás egy részét feltűnően úgy rendezik el, hogy felkeltsék a vásárlók figyelmét. étkezők.