Az állattenyésztés jelentősége

Az állattenyésztés alapvető szerepet játszott az emberiség történetében, amely körülmény a mezőgazdasággal is megegyezik. Valójában lehetővé tette őseink számára, hogy szükség esetén fehérje álljon rendelkezésre. Ez a diszciplína az évek során fejlődött, és korrelálja a fajok fejlődését, amelyek jobban elősegítik a különböző típusú felhasználásokat és alkalmazkodtak a különböző környezetekhez. Valójában elmondható, hogy egyértelmű tendencia mutatkozik arra, hogy még ezt a gazdasági tevékenységet is technizálják. csekély hozzáadott értékkel bíró tendencia, amely a lakosság egyértelmű élelemszükségletéhez kapcsolódik növekvő.

Az emberiség hajnalán az embernek folyamatosan mozognia kellett, hogy hozzájusson az élelemhez. Ez a helyzet vezette őt a különböző kontinensekre, folyamatosan keresve, mi késztetné túlélni. Valójában az évszakok vagy maguk az állatok vándorlásai nagymértékben meghatározták ezen első emberek jövőbeli viselkedését. Az ember azonban már a kőkorszak utolsó szakaszába lépve, a neolitikumban elkezdte fejleszteni a mezőgazdaságot és

szarvasmarha tenyésztés mint a saját feltételeik szerinti élelemszerzés módja. Ez a körülmény az emberiség történetében előtte és utána volt, mert a kis nomád közösségekből a nagyobb és összetettebb ülő társadalmakba való átmenetet jelentette. Ily módon már nem kellett minden embernek az élelem megszerzésének szentelnie magát, néhányan megtehetik ugyanazt generálja az egész populáció számára, a többi egyedet más típusú tevékenységeknek szentelve egyformán szükséges. Így a társadalom összetettebbé és fejlettebbé vált a termelékenység terén bekövetkezett hatalmas ugrásnak köszönhetően, amelynek a mezőgazdaság több mint fontos összetevője volt.

A szarvasmarha tenyésztés nem csak húst kínálnak ételnek. Feladata továbbá a tej, a gyapjú és az állatok munkához való biztosítása. Nagyon sokféle állatban fejlődött ki, ebből a szempontból a legfontosabbak a tehenek, birkák, sertések és kecskék. Mint említettük, régebben kiterjedtebb volt, de az idő múlásával azok különféle technikák és ismeretek alkalmazása, amelyek nagymértékben hozzájárultak a hozzáadott érték folyamatához a tevékenység. Ma például a biotechnológia egy egész ígéretes forgatókönyvet nyit meg a jövőre nézve, egy olyan forgatókönyvet, amely számos élelmiszerrel kapcsolatos problémát megoldhat.