A folyadékok jellemzői

A folyadék minden anyag állandóan mozgásban lévő molekulákból állmásodpercenként milliószor ütköznek egymással. Ez az anyag egyik fizikai állapota: a köztes. A folyadékmolekulák nem mozognak olyan szabadon, mint azok, amelyek egy gázt alkotnak, és nem is vannak olyan közel egymáshoz, mint egy szilárd anyagban.

A folyadékoknak meghatározott térfogata van, de alakjuk az őket tartalmazó edény kontúrjától függ. Folyadékok vannak gyakorlatilag összenyomhatatlan. A folyadékok néhány jellemzője: viszkozitás, felületi feszültség, kohézió, tapadás, kapillaritás, forráspont, olvadáspont.

Viszkozitás

A viszkozitás az az összes folyadék áramlási ellenállása. A lefolyó folyadékok a kohézió és a ragaszkodás együttes hatásának eredményeként találkoznak ezzel az ellentétvel. A viszkozitást az egyik folyadékréteg egymáshoz való mozgásából adódó csúszóhatás hozza létre, úgy tekinthető, mintha a molekulák belső súrlódása okozta volna.

Hoz növelje a folyadék hőmérsékletét, a viszkozitás csökken változatlanul és növekszik a növekvő nyomással. Minél nagyobb a viszkozitás, a folyadék lassabban áramlik, éppen ellenkezőleg, annál alacsonyabb a folyadék viszkozitása.

A viszkozitást meg lehet mérni úgy, hogy figyelembe vesszük azt az időt, amelyre a folyadék a gravitáció hatására egy vékony csövön keresztül áramlik.

A transzformációs iparban nagyon hasznos tudni a folyadék viszkozitását, mivel tudhatja, hogy milyen típusú folyadék a legalkalmasabb bizonyos gépekben használni, hogy azok optimális körülmények között működjenek. A viszkozitás mértéke a nemzetközi rendszerben a poiseuille (N * s / m²). A CGS rendszerben ez a helyzet (dyne * s / cm²).

Felületi feszültség

Folyadékban minden molekula mindig a szomszédos molekulák hatására mozog, a belső molekulák szinte azonos nagyságrendűek vonzzák egymást minden irányban. A folyadék felszínén azonban az egyik molekulát nem veszik teljesen körül mások, és ennek eredményeként csak a molekulák vonzerejét tapasztalja, amelyek alul és oldalra vannak.

Ennek eredményeként a felszín mentén lévő molekulák megtapasztalják a vonzás a folyadék irányába, ami a felszíni molekulák belerángatását eredményezi, és ezáltal megindítja a feszültséget és a folyadék felülete vékony rugalmas filmként viselkedik és láthatatlan.

A felületi feszültség felelős a egy folyadék ellenállása a felületek behatolásával szemben, a folyadékcseppek gömb alakjára való hajlamról, a folyadékok kapilláris csövekben való emelkedéséről és a folyadékok felületén tárgyak vagy organizmusok lebegéséről.

Felületi feszültség A víz mennyisége nagyobb, mint sok más folyadéké. A folyadék felületére helyezett platina gyűrű segítségével mérhető. A gyűrűnek a folyadék felületétől elválasztásához szükséges erőt nagy pontosságú méréssel mérjük.

A görög γ betű képviseli, egységei: N / m a nemzetközi rendszerben és dyne / cm a CGS rendszerben. A folyadékok felületi feszültsége felületaktív anyagok feloldásával csökkenthető, például a szappanpor, amely a szappanos részecskéket könnyebben behatolja a ruházati szövetekbe.

Kohézió

A kohézió az egy folyadék molekulái közötti vonzó erő. Például az alkoholnak kisebb a kohéziós ereje a molekulái között, mint a víznél. Emiatt az alkohol gyorsabban elpárolog. Ha egy üvegre csepp alkoholt és olajat rakunk le, akkor megfigyelhető, hogy az alkohol jobban összetörik, mint a olajcsepp, mivel az olaj kohéziós ereje és felületi feszültsége nagyobb, mint az olajban alkohol. Az összetartó erő következtében két csepp folyadék összejön és egyet alkot, mint a víz és a higany esetében.

Tapadás

Meghatározása: betartás Vonzási erő a különböző anyagok molekulái között. A legtöbb folyékony anyag tapad a szilárd test falához.

Ha egy folyadékban a ragasztó erő nagyobbak, mint a kohéziós erők, a felülete a folyadék vonzódik egy szilárd test felületéhez. Ha a kohéziós erők nagyobbak, mint a folyadék tapadásának erői, akkor nem tapad meg a szilárd anyag felületén, ilyen a a higany esete, mivel amikor egy üvegrudat behelyeznek egy higannyal teli tartályba, amikor eltávolítják, akkor megfigyelhető, hogy száraz.

Hajszálcsövesség

Ez a konkáv (süllyesztett) meniszkusz kialakulása vagy domború (felemelt) meniszkusz képződése folyadék felületének szilárd anyaggal való érintkezés területénpéldául egy cső falain.

Hajszálcsövesség a felületi feszültség által létrehozott erőktől függ és egy cső falainak nedvesítésével. Példák a kapillaritásra: amikor a vizet felszivja egy szivacs, akkor az olvadt viasz emelkedése egy gyertya kanócával, a víz, amikor a földön keresztül emelkedik. A töltőtollakat és a pehelyeket is a kapillaritás jelensége alapján tervezték.

Forráspont

Forráspont a Az a hőmérséklet, amelynél a folyadék teljesen gőzzé kezd átalakulni. Ha a hőmérsékletet magasabbra emelik, az átmenet gyorsabb lesz, és a gőz sokkal gyorsabban jön létre. Például a víz forráspontja 100 ° C, az etilalkoholé 78 ° C.

Fagypont

A fagyáspont az Az a hőmérséklet, amelyen a folyadék szilárdvá válik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy alacsonyabb hőmérsékleten az anyag részecskéi elkezdik elveszíteni a kinetikus energiát. Kompaktabb formában illenek. Rendeltek, tehát elérik ezt az összesítési állapotot. Például a víz fagyáspontja 0 ° C-on van.

Példák a folyadékok jellemzőire

Olyan molekulákból áll, amelyek folyamatosan mozgásban vannak

Alakjuk az őket tartalmazó edény kontúrjától függ

Gyakorlatilag összenyomhatatlanok

Viszkozitás

Felületi feszültség

Kohézió

Tapadás

Hajszálcsövesség

Forráspont

Fagypont