Koncepció az ABC definícióban

Az alfajor szót az a jelölésére használják faj édes snack, amelyet különösen Argentínában vagy Dél-Amerika más országaiban fogyasztanak. Az Alfajor egy egyszerű és finom termék, amelyet sokféle módon és ízben lehet elkészíteni, bár általában közepes vagy kis méretben található meg. Sok háza Cukrászda szakosodott Termelés alfajore-k és ezek ismertek, változatos ízeket, textúrákat és különlegességeket kínálnak.

Amikor leírjuk őket, az alfajores két süti, amelyekhez édes töltelék csatlakozik, általában dulce de leche-ből, csokoládéból vagy gyümölcs (Bár az ízek márkától függően nagyon változatosak és változatosak lehetnek). Ezenkívül az alfajorok egy részét csokoládéba vagy más lekvárba mártogathatják, hogy még finomabbá váljanak. Sok alfajore nélkülözhet bármilyen fedést, ezek közül a kukoricakeményítő alfajores a legjellemzőbb. Ezeket az alfajore-okat egy másik típusú sütivel készítik, puhábbak és lágyabbak, hogy később dulce de leche-vel töltsék meg és kókuszdióval összekötjék.

Úgy vélik, hogy az alfajor elsüllyesztheti őket birtok arab hagyományokban, amelyekben édes és meglehetősen száraz termékek jellemzőek. Ezért Spanyolországba és onnan továbbjutott Amerika, nyilvánvalóan hagyományosabb és kézművesebb módon, mint azok, akiket a ajándék. Manapság az alfajores nagyon elterjedt és keresett olyan országokban, mint Argentína, Uruguay, Chile, Kolumbia vagy más országokban. latin Amerika.

Az Alfajore-okat az egyik legfinomabb és legérdekesebb édességről ismerik, mivel több tápláló, mint bármely más csemege, valamint kielégítőbb, mint azok, amelyekből készült tiszta cukor. Kioszkokban és más vállalkozásokban beszerezhetők, mivel ár szempontjából nagyon hozzáférhetőek. Formájuk és méretük ugyanakkor nagyon praktikusvá teszi őket, hogy szinte bárhol, a utca vagy a házban.