Koncepció az ABC definícióban

Az algák a élőlények eukarióták, amelyek nagyon változatos fajcsoportot alkotnak. Két alapvető szempontból különböznek a protozoáktól:

1) az algáknak kloroplasztikája van, ezért elvégzik a fotoszintézis Y

2) az algáktól eltérően az algáknak van faluk Mobil, hasonló a növényi sejtekhez.

Az algáknak többféle típusa van: egysejtű, gyarmati vagy többsejtű. Ezek az élőlények vízi környezetben élnek, ahol az élelmiszerlánc alapját képezik. Fotoszintetikus képességének köszönhetően a belélegzett oxigén jelentős százaléka származik anyagcsere algákból. Másrészt nagy mennyiségű CO2-t rögzítenek ők. Morfológiáját illetően ki kell emelni a flagellák, az algák mozgását lehetővé tevő struktúrák jelenlétét. Bár ezek az élőlények hasonlóak a növényekhez, vannak morfológiai és élettani különbségek (például az algákban a tápanyagok cseréje a membránon keresztül történik).

Algák és élelem

Az elmúlt években ezeket az organizmusokat elkezdték használni az étrendben, mivel ezek egy része ehető. Ez a szokás az ázsiai konyhából származik, és magas ásványi anyagtartalmán és

fehérje. Ne feledje, hogy néhány tengeri moszat kétszer annyi vasat tartalmaz, mint a lencse, vagy tízszer több kalciumot, mint a tej. A tengeri moszat nem tartalmaz telített zsírt, segít megtisztítani a méreganyagokat a testünkből, és magas a rosttartalma. Magas A-vitamin-tartalommal rendelkeznek, és hasznosak a magas vérnyomás elleni küzdelemben. Mindezekért néhány táplálkozási szakember azt állítja, hogy az algák rendszeres fogyasztása kiegészítheti étrendünket.

Algabankok és néhány alkalmazásuk

Az algabankok már léteznek. Tengeri biotechnológiai központok, ahol a mikroalgákat izolálják és osztályozzák. Ez egyenértékű lenne a Bank magokból. Ezeknek a bankoknak az a célja, hogy elősegítsék a bioipari ágazatot az algákból származó biomassza előállításában. Ebben az értelemben az algabankok biztosíthatják a nyersanyag a vizsgálat orvosi vagy gyógyszeripar. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az algák olyan terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek az ókortól kezdve ismertek, különösen a keleti orvoslásban. Jelenleg egy új fegyelem, algoterápia.

Az ezekhez az egységekhez kapcsolódó másik ágazat a kozmetikumok (dezodorok, napkrémek, kenőcsök, gélek, testápolók és habok gyártására szolgálnak).

Fotó: iStock - Searsie

Témák az algákban