Koncepció az ABC definícióban

A fahéj Ez egy örökzöld fa, vagyis levelei egész évben élnek, 10 és 15 méter magasak, a termés általában kisebb, és Srí Lanka.

A fa jellegzetes színe zöld, levelei hegyesek és oválisak, a kérge, amely a leghasználhatóbb része, barna.

Neked kultúra szükséges, hogy legyen egy időjárásmeleg és nedves, kinek hőfok 24 ° és 30 ° között mozog, a csapadékmennyiség kétezer és négyezer mm között van. Bizonyított, hogy a legjobb fahéj ültetvények nedves talajokban találhatók, jelentős jelenlétükkel organikus anyag és jó vízelvezetés.

Az emberek által a fahéjra adott fő felhasználás ételízesítőként szolgál, ami rendkívül kellemes illatot és ízt kölcsönöz. E fűszer megszerzéséhez a belső kérget használják, amelyet az ágak hámozásával, majd dörzsölésével vonnak ki. Használható őrölve vagy nyersen.

Desszertekben, például rizspudingban, süteményekben és speciális kávékban őrölve használják, míg teljes felhasználása a különleges ételek díszítésére és ízesítésére van fenntartva.

Olyan országokban, mint Kolumbia, Mexikó, Ecuador, Panama és Bolívia változatossága fahéjas tea, amelyet csak néhány fahéjlevéllel történő ceiloni tea forralása után kapunk.

Meg kell jegyezni, hogy a fahéjat is tulajdonítják gyógyító tulajdonságai, mivel korábban a spanyol vidéken úgy használták, hogy a gyerekek akinek problémái voltak álom tudott aludni. További felhasználások e tekintetben: a nők menstruációs késésének kezelésére; amikor horzsolások vannak a nyelv forró italok inni ajánlott egy fahéjrudat szívni; annak fogyasztás Segít csökkenteni a vér cukorszintjét, cukorbetegek számára ajánlott, és csökkenti a vér koleszterinszintjét is, ezért is jó a hiperkoleszterinémia elleni küzdelemben.