Koncepció az ABC definícióban

A hús szó az állati eredetű szövet jelölésére szolgál, mind emberi, mind nem emberi eredetű szövetre (bár a legtöbb esetben nem emberi eredetűre utal). A hús kifejezés mindig kapcsolódik az élelmiszerhez, amelyet az ember vagy más állat használhat, vagyis pontosan húsevő. A hús főként izomszövetből áll, bár egy része zsírnak is tekinthető, amelyet az íz és a simább íz felhasználására használnak. A hús szintén az egyik fő eleme táplálás emberi, és különböző formákban és típusokban található meg.

A hús több okból is népszerű étel. Először is ez egy gazdag étel tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket a zöldségeké alig tudja kiszorítani. Ugyanakkor a hús sokkal finomabb a miatt tartalmát zsíros. A leggyakoribb húsfajták a marhahús, a csirke és a hal. A régiótól és az egyes közösségek preferenciáitól függően megtalálható nyúl, szarvas, mezei nyúl, juh, kecske, sertéshús és más vadállatok is.

A hús megjelenése a típustól függően változhat. A osztályozás

A leggyakoribb (fehér és vörös hús) a hús színével függ össze: míg a marhahús, az őz vagy a bivalyok vörösek erős színük miatt, a csirkék vagy a halak fehér húsok, egyes esetekben szinte átlátszók.

A hús felhasználása a mai emberi étrendben ma kétségbe vonható egészségügyi, etikai és gazdasági kérdések miatt. Úgy tartják, hogy amellett, hogy kegyetlen, fogyasztás állati hús nagyobb hajlamot eredményezhet olyan betegségek kialakulására, mint az elhízás vagy a magas koleszterinszint. Ugyanakkor a becslések szerint Termelés az állatállománynak sok köze van az erdők pusztításához és a szennyeződés nak,-nek környezet a húshoz hozzáadott termékek miatt, hogy jobb állapotban legyen.

Témák a húsban