Koncepció az ABC definícióban

Az emésztés az összes élőlény egyik legfontosabb folyamata, mivel ez az, amely lehetõvé teszi számukra az átalakítását étel tovább tápanyagok amelyek felszívódnak a testbe, és lehetővé teszik az érintett egyén számára, hogy tovább éljen. Az emésztés állatonként változó, de minden esetben meglehetősen összetett folyamat, amely különböző szerveket és izmokat foglal magában.

Az emésztés mechanikai és kémiai funkcióként is felfogható, az élőlények egyik képessége, amelynek célja a átalakítás és az élelmiszerek (hús, zöldségek, tejtermékek, liszt) különböző tápanyagokban történő módosítása (fehérje, ásványi anyagok, vitaminok, zsírok), amelyeket a szervezet a növekedéshez és az élet folytatásához használ fel. Az emésztést a katabolizmus mivel az jellemzi, hogy az elfogyasztott ételeket és termékeket kisebb elemekké alakítja át, és szétválasztja részeiket, amíg a test különböző szövetei és szervei felszívódnak. Mondhatjuk, hogy az emésztési folyamat fő funkciója a megszerzés Energia.

A berendezés Az emésztőrendszer az egyik legösszetettebb, és az embereknél a test fontos részét foglalja el, mivel különféle szervekből áll, és több fázist igényel. Míg az elejét a fogyasztás néhány étel, amelyet a szájüregbe visznek be (ahol már átalakulni kezdik az ott található mirigyek), a második Ez a garat és a nyelőcsőé, azok a terek, amelyeken keresztül a már átalakult étel végül az emésztési zónába jut. Ezt alapvetően mechanikus fázisnak nevezik.

A következő fázis a kémia, amely során gyomornedveket és -leveket biztosítanak a molekulák elválasztásához és a bolus sokkal könnyebbé tételéhez. Ezeket a vegyszereket olyan szervekre alkalmazzák, mint a hasnyálmirigy, az epehólyag, a gyomor majd a belekben. Az emésztési folyamat utolsó fázisa a nem tápláló elemek kiválasztása, amely fázis az emésztőrendszer végbélnyílásnak nevezett utolsó szakaszában ér véget.