Koncepció az ABC definícióban
Vegyes Cikkek / / July 04, 2021
Írta: Cecilia Bembibre, Agóban. 2010
Az íz fogalmát valóban sokat használják a mi nyelv mert ezzel utalunk arra, hogy milyen ízletes vagy kellemetlen lehet egy étel, egy étel, többek között az ízlésünkön átívelő kérdések között.
Anyagok vagy ételek olyan tulajdonsága, amelyet az ízérzékelés révén érzékelhetünk
Az íz csak egy az ötből érzékek hogy az emberek rendelkeznek és az, amely lehetővé teszi számunkra, hogy biztosan érzékeljük, hogy a anyag.
Eközben az aroma az a tulajdonság lesz, amely egyes anyagokkal rendelkezik, és amelyeket a fent említett ízérzékelés révén érzékelünk.
Az ízérzéknek köszönhetően élvezhetjük a leggazdagabb ízeket, és taszíthatjuk a legcsúnyábbakat is, amelyek átjárnak a szánkban, ez kétségtelenül nagy értéke.
Hogyan érzékelhetjük az ízt? Az ízek típusai
Az emberi lények észlelhetik valaminek az ízét a szájpadlásunkon és a nyelvünkön található ízlelőbimbókon keresztül, amelyek mind a száj részét képezik.
Az íze is a szenzáció amelyet szervesen generálnak, amelyet az emberi lény az információ révén ésszerűsít ami az agyba kerül, lehetővé téve a személy számára az étel vagy minden létező felismerését tesztelés.
Azok az érzések, amelyek alkotják az ízünk által megértetteket, különböznek attól függően, hogy milyen típusú elemet ízlelünk meg. Így édes, sós, keserű és savas ízeket érezhetünk, a nyelvnek lehetősége van mindegyiküket felismerni az ízlelőbimbók sajátos elhelyezkedése szerint. Néhány étel több ízük is lehet, ami összetettebbé teszi az ilyen ízek elemzését és felismerését.
Mint mondták, az ízérzet fizikai és kémiai problémákból áll, amelyeket a test fogad. Az íz azonban olyan dolog, amelynek pszichológiai összetevője is van, ill érzelmi mivel nem minden egyén reagál ugyanarra az ízre egyformán, és ez a válasz képes attól a hangulattól is függ, amelyet az illető az adott napon átél, vagy attól a pillanattól, amelyen átélik élettartam.
Ezért van az, hogy egyes embereket inkább az édes, másokat a sós ízek csábítanak. Például a keserédes vagy keserű ízek talán a legösszetettebbek és ritkaságuk miatt a legkevésbé elfogadottak, ezért Az ízeket előnyben részesítő harmadik helyre kell helyeznünk őket az édes és sós után, amelyek az összes sikerek.
Az ízek, amelyeket az emberek választanak
Általában, bár vannak eltérések, az emberek édes ízű ételeket választanak reggelire és desszertekhez és keserű, sós, savas vagy nem édes ízekhez ebédre és vacsorára Vacsora.
És az ismétlésük miatt már elterjedt sajátosságokba kerülés az, hogy gyerekek Leginkább az édes ízek felé hajlanak, ezt sokat látjuk, mert a cukorkákat, csokoládékat, nyalókákat kedvelik többek között; másrészt terhes nők, míg azok színpad terhesség alatt hajlamosak bizonyos ízek elutasítását érezni, sőt hányingert és hányást is okozhatnak.
Az édes ételek, különösen a fent említett édességek kapcsán azt kell mondanunk, hogy nagyon óvatosnak kell lenned az elfogyasztott mennyiségekkel, mert Szerves problémákat okozhatnak a cukorfelesleg miatt, a legösszetettebb cukorbetegség, vagy a szájüregi betegségek miatt, ilyen a üregek.
Kellemetlen benyomás, hogy valami generál bennünket
De ennek a szónak más felhasználási lehetőségei is vannak, például az a benyomás, hogy valami ránk hat: „ahogy Maria egy találkozón bánt velünk, keserű ízt hagyott bennem”. Ez a szóhasználat szorosan összefügg azzal a kedvezőtlen nézettel, amelyet a keserű íz a legtöbb emberben előidéz.
Hasonlóság
Lehetővé teszi a hasonlóság a dolgokról: "az anya kezének íze az egyes parti előkészületekben vitathatatlan."
Témák az ízben