Koncepció az ABC definícióban

Ha a víz nagy koncentrációban tartalmaz sót, sós víznek nevezik. A tengervíz, az édesvíz és a sóoldat különböző sótartalmú. Nyilván mind a három folyadék ugyanúgy néz ki, de mikor elemezni Tartalma megfigyelhető, hogy a só koncentrációja minden esetben nagyon eltérő (a tengerben 35 gramm / liter, édesvízben 0,5 gramm / liter, a sóoldatban pedig 69 gramm / liter). Ezért ok a sóoldat káros lehet a Egyensúly a tengerfenék vagy azon folyók környezeti viszonyai, amelyekben megjelenik. Valójában a sós víz nyilvánvaló veszély növényvilágra és fauna Tengeri.

A sós víz fontossága

A sóoldat azért fontos, mert minden vízi faj rendelkezik a sótartalom tolerancia szintjével. Ez arra készteti a környezetvédelmi technikusokat, hogy a megoldás a sóoldat természetes oldódásának elérése az elfogadható sótartalom elérése érdekében. A só oldására használt rendszer a legkülönbözőbb formákban való öntés.

Ismert természetes sóoldatok

Természetes sóoldatok találhatók a holt-tengerben és a nagy sóstóban Utahban. Magas sótartalma veszélyes egyes fajokra. A Holt-tengeri sóoldat esetében kereskedelmi és terápiás célokra használják. Valójában,

kimész A Holt-tengerből nyert fürdőtermékeket gyógyító tulajdonságaik, valamint a kozmetikumok világában használják. A Utah-i Great Salt Lake (angolul: Great Salt Lake) következményekkel jár ökoszisztéma vizei sótartalma miatt (ez elsősorban a tóval szomszédos földeket érinti, amelyek hosszú aszályos időszakokat szenvednek).

Sósvíz-alkalmazások

A sóoldatot azokon a területeken használják, ahol erős havazás fordul elő (a hó eltávolítására szolgál az utakon). Ugyanazt a sót és az iparban is tisztítják étel hogy hosszabb ideig tartsák őket. Az ókorban a tengerészek sóoldattal barnították a kezüket. Néhány olajkutat sóoldattal fúrnak. Érdekességként emlékeztetni kell arra, hogy a múltban olajat égettek a sóoldat elpárologtatása és így só megszerzése érdekében.

Ennek a folyékony anyagnak a legjellemzőbb gasztronómiai felhasználása. Hús vagy hal sózására használják, és mindenféle receptben megtalálható (uborka sós lében, szószként pörköléshez, olajbogyó sós lében, sonka kezelésére stb.).

Témák a sós lében