Koncepció az ABC definícióban

Az omlett egyszerűen tojásból, sóból és olíva- vagy napraforgóolajból készült omlett. Bár az omlett szó francia eredetű, ezt a szót olyan országokban használják, mint az Egyesült Államok vagy Mexikó.

Spanyolországban ezt az ételt közismerten francia omlettként, egyes országokban pedig tekercselt tortillaként ismerik.

Könnyen elkészíthető és nagyon tápláló recept

Abban kidolgozás, egy sor lépést követünk:

1) a tojásokat eltörik, majd felverik,

2) adj egy csipet sót a felvert tojáshoz,

3) Amikor az olaj forró a serpenyőben, tegye hozzá a felvert tojást, és kezdje el keverni, amíg meg nem kezd kötni és

4) a serpenyő egyik végéből kezdje el a tojás forgatását egy spatulával, amíg az omlett létre nem jön.

Mint a legtöbb ételhez, az omlettnek is vannak apró trükkjei (hogy pihe-puhább legyen, hozzáadhatja tejet, amikor a tojásokat felverjük, vagy minden tojáshoz adjunk egy kis evőkanál vizet, amikor felverjük a tojást tortilla).

Az omlett belsejében sokféle összetevő tölthető: reszelt sajt, fűszeres chorizo, tonhal, kolbász, sonka, spárga, zöldségek és végtelen lehetőségek. Mindenesetre ez egy egyszerű és nagyon tápláló recept. Ebben az értelemben teljes étel, mivel zsírok vannak benne,

szénhidrátok Y fehérje.

Történelmi ecsetvonás

Ennek az ételnek az eredete és az omlett szó etimológiai eredete nem biztosan ismert. Ne feledje, hogy az omlett elkészítésének nincs rejtélye, és előre látható, hogy ez az étel évezredek óta ismert lesz.

A francia omlett névnek saját története van, és a háború idejéből származik Függetlenség hogy a spanyolok és a franciák belevágtak terület Spanyol. Amikor a gall katonák 1810-ben megpróbálták elfoglalni Cádiz városát, a kadiziaknak sok nehézségük volt megtalálniuk étel.

A burgonya omlettet a hiány of patatos. Következésképpen a burgonya omlettet vagy a spanyol omlettet sokkal egyszerűbb verzióval, egyszerű omlettre kellett cserélni. A cádiziak nevet adtak az új omlettnek, és ez francia omlett volt.

Egyéb tortillák

Hoz árrés omlett és burgonya omlett, vannak más nagyon népszerű receptek. Közülük a következőket emelhetjük ki: a spenót, sonka és sajt, gomba és sajt omlett vagy a klasszikus spanyol omlett. kukorica. A legtöbb ételhez hasonlóan a tortilla lehet házi vagy ipari.

Fotók: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Omlett témák