Konsep dalam Definisi ABC

Istilah 'tambo' adalah istilah yang umum digunakan di beberapa negara Amerika del Sur untuk merujuk pada perusahaan pedesaan yang secara khusus didedikasikan untuk memperoleh susu sapi dan memprosesnya untuk kemudian mengubahnya menjadi makanan manusia. Peternakan sapi perah dapat memiliki berbagai ukuran tergantung pada pemiliknya, dapat menemukan peternakan sapi perah keluarga dan peternakan sapi perah industri dengan sejumlah besar ternak dan fasilitas.

Sedangkan tambo like pembentukanpedesaan dari produksi dari bahan baku Hal ini terkait erat dengan aktivitas peternakan pada umumnya, penting untuk ditegaskan bahwa hanya jenis sapi tertentu yang digunakan dalam ruang ini untuk memperoleh susu. Sementara ternak untuk daging bisa sangat bervariasi dalam hal spesies, sapi perah adalah mereka menemukan hampir secara eksklusif sapi jenis Belanda-Argentina, yang ditandai dengan memiliki kulit putih dengan bintik-bintik hitam.

Drum terdiri dari sejumlah fasilitas dasar yang dapat bervariasi sesuai dengan ukuran susu yang bersangkutan. Kami pada dasarnya dapat menunjukkan ruang seperti lapangan terbuka di mana sapi merumput dan menghabiskan sebagian besar hari, susu itu sendiri atau ruang di mana sapi diperah, ruang pemrosesan dan pengemasan produk sudah diperoleh. Untuk ini dapat ditambahkan secara umum beberapa ruang tempat tinggal manusia jika peternakan sapi perah adalah kegiatan subsisten dari mereka yang bekerja di sana.

Hari ini susu harus mengikuti yang penting peraturan perundang-undangan tentang kebersihan fasilitasnya, pengujian dan pemeriksaan hewan yang harus dilakukan pada ternak, aturan proses dan penanganan bahan baku, dll. Semua ini berkaitan dengan memastikan bahwa produk tersebut terpercaya dan dapat diterima oleh standar manusia konsumsi.