Contoh Makanan Pembangun, Pengatur, dan Energi

Melalui makanan, itu makhluk hidup kita memperoleh nutrisi yang diperlukan bagi tubuh untuk melakukan metabolismenya.

Itu metabolisme berkembang melalui proses fisikokimia yang dapat dilihat pada tingkat sel. Proses ini memungkinkan untuk mengubah zat yang diperoleh dari luar (melalui makanan atau pernafasan) dalam zat kimia yang berbeda yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidupnya.

Di antara makanan, ada beberapa yang mengandung zat yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia. Zat-zat tersebut disebut nutrisi penting, dan sangat penting bahwa mereka diperoleh melalui makanan.

Ada makanan yang mengandung berbagai nutrisi, sehingga mereka dapat menjadi regulator dan pembangun dan energik, sehingga mereka akan muncul di lebih dari satu daftar. Telur, makanan dengan berbagai macam nutrisi, adalah salah satunya.

Makanan pengatur

Itu mengatur makanan Mereka adalah mereka yang mengatur fungsi tubuh dan mencegah penyakit. Mereka adalah mereka yang mengandung sejumlah besar vitamin

kamu garam mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, fluor, yodium, seng, magnesium, dan kalium. Sebagai contoh: telur, susu, ikan.

Vitamin diperlukan untuk mengkatalisasi proses fisiologis dan tidak digunakan untuk memperoleh energi, tetapi terlibat dalam pembentukan enzim. Jumlah asupan vitamin yang diperlukan jauh lebih rendah daripada nutrisi lainnya, karena diukur dalam miligram. Mereka diklasifikasikan menjadi:

Selain vitamin, elemen pengatur meliputi: garam mineral, yang mengintervensi hidrasi sel berkat osmosa, dalam proses metabolisme dan dalam sistem kekebalan tubuh.

Juga beberapa protein berpartisipasi sebagai pengatur, karena fungsi enzimatik dan homeostatisnya.

Meskipun lipid (lemak dan minyak) dikenal terutama untuk fungsi energi mereka, mereka juga mengatur makanan, karena mereka campur tangan dalam penyerapan vitamin dan dalam sintesis vitamin. hormon.

Contoh makanan pengatur

1. Telur. Ini mengandung vitamin B, yang terlibat dalam penciptaan sel-sel baru (pertumbuhan) dan pemecahan nutrisi lainnya. Ini juga mengandung Vitamin D (kalsiferol) yang mengatur perjalanan kalsium ke tulang. Ini juga mengandung seng, yang merupakan garam mineral yang terlibat dalam sistem kekebalan tubuh.
2. Gila. Mereka mengandung garam mineral seperti kalsium dan zat besi.
3. susu. Ini mengandung Vitamin D, dan Vitamin B (vitamin kompleks) yang mengintervensi banyak fungsi tubuh seperti pertumbuhan dan pemecahan nutrisi.
4. Sayuran dan buah-buahan segar. Vitamin C adalah vitamin yang ditemukan di sebagian besar tanamanInilah sebabnya mengapa mengonsumsi makanan ini segar (tidak dikemas atau dikeringkan) menawarkan sumber vitamin C yang baik.
5. Sayuran berdaun hijau. Mereka mengandung berbagai Vitamin B, yang merupakan vitamin kompleks yang mencakup zat seperti tiamin, riboflavian, dan niasin.
6. Ikan. Mereka menawarkan asam lemak omega 3, zat yang mengatur pembekuan darah.
7. air. Air adalah pengatur penting bagi tubuh. Meskipun tidak menawarkan jenis energi apa pun, itu penting untuk berfungsinya semua sistem tubuh. Selain itu, ia memenuhi fungsi struktural karena sel memiliki kandungan air yang tinggi.

Makanan pembangun

Makanan pembangun adalah makanan yang mengandung persentase besar protein. Sebagai contoh: daging merah, daging putih, telur.

Protein dapat berupa:

Protein digunakan oleh tubuh untuk:

Namun, beberapa lemak (lemak) juga memenuhi fungsi bangunan karena mereka hadir dalam membran sel dan jaringan saraf sekitar.

Contoh makanan pembangun

1. daging merah. Mereka memiliki sebagian besar protein, selain berbagai asam amino esensial, yaitu asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Daging merah juga mengandung lemak, yang merupakan sumber energi, sehingga biasanya dihindari untuk mengonsumsi daging dalam jumlah besar dalam diet yang berupaya mengurangi jumlah energi yang tersedia. Daging merah segar (tidak dikemas atau dikeringkan) juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti besi, sehingga mereka juga memiliki fungsi pengaturan.
2. Telur. Semua asam amino esensial ditemukan dalam telur, menjadikannya makanan pembangun yang penting.
3. Ikan. Mereka memiliki persentase besar protein dan berbagai protein. Meskipun mereka tidak mengandung banyak variasi asam amino esensial seperti daging merah dan telur, mereka memiliki keuntungan mengandung lebih sedikit kolesterol, selain mengandung asam lemak esensial (fungsi regulasi)
4. Daging putih. Itu burung-burung, seperti ayam atau kalkun, mereka juga mengandung sejumlah besar protein, meskipun tidak mengandung banyak variasi asam amino esensial.

Makanan energik

Mereka adalah makanan yang menawarkan energi yang diperlukan untuk melakukan aktivitas, untuk fungsi berbagai sistem tubuh dan untuk menjaga metabolisme. Makanan energi utama adalah makanan yang mengandung karbohidrat, juga disebut karbohidrat atau karbohidrat. Sebagai contoh: minyak sayur, gula, madu. Mereka biomolekul tersusun atas karbon, hidrogen, dan oksigen. Menurut strukturnya, mereka diklasifikasikan menjadi:

Lemak juga merupakan makanan energi. Sementara karbohidrat menyediakan 4 kalori per gram, lemak menyediakan 9 kalori per gram.

Contoh makanan berenergi

1. tepung. Roti, pasta, kue kering, dan semua makanan yang terbuat dari tepung adalah makanan berenergi karena jumlah karbohidratnya yang tinggi.
2. Minyak sayur. Mereka adalah 100% lipid (lemak) sehingga mereka menawarkan sejumlah besar energi.
3. mentega. Mereka menawarkan sejumlah besar energi untuk menjadi lipid. Tidak seperti minyak nabati, mereka memiliki kelemahan karena mengandung asam lemak jenuh, yang berbahaya bagi kesehatan.
4. Gula. Gula adalah karbohidrat murni, sehingga setiap gram menyediakan 4 kalori, dalam bentuk energi yang siap digunakan oleh tubuh.
5. Kue. Mereka menggabungkan energi tepung, gula dan mentega.
6. Nasi. Sebagai sereal, nasi juga mengandung proporsi karbohidrat yang tinggi.
7. Gila. Selain fungsi pengaturannya, kacang-kacangan merupakan sumber energi sehat yang penting, karena minyak nabati yang dikandungnya, dan dalam beberapa kasus gula alami.
8. Madu. Madu mengandung karbohidrat.
9. Berbagai daging meat. Pada tingkat lebih rendah, protein dan lemak dalam daging dapat digunakan sebagai sumber energi. Protein memiliki jumlah kalori per gram yang sama dengan karbohidrat. Namun, karena tubuh menggunakan protein untuk fungsi pembangunannya, ia hanya menggunakannya sebagai makanan energi ketika tidak ada ketersediaan karbohidrat atau lemak.

Ikuti dengan: