Konsep dalam Definisi ABC

Dalam arti luas, nutrisi mengacu pada segala sesuatu yang memberi makan atau memberi makan, yaitu, yang meningkatkan substansi, baik dari tubuh hewan atau tumbuhan..

Makanan yang menyediakan kehidupan dan energi bagi organisme hidup

Sementara itu, maknanya yang lebih spesifik memberi tahu kita bahwa Nutrisi adalah produk kimia yang berasal dari luar sel dan itulah yang dibutuhkan untuk dapat menjalankan fungsi vitalnya..

Nutrisi diserap oleh sel dan diubah melalui proses metabolisme biosintesis, yang dikenal sebagai anabolisme, atau gagal itu, dengan degradasi, untuk mendapatkan molekul lain.

Dari semua berbagai zat yang menyusun makanan, nutrisi ternyata adalah zat yang paling aktif berpartisipasi dalam reaksi metabolisme. Oksigen, air, dan mineral adalah nutrisi dasar yang dikonsumsi dan dibutuhkan tanaman untuk hidup, sedangkan manusia dan hewan akan memakan tumbuhan dan lainnya and hewan.

Mereka membantu dalam pengembangan fungsi penting bagi tubuh

Pada akhirnya, nutrisi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup untuk menjaga tubuh kita tetap hidup dan mengapa tidak juga sehat. Nutrisi dapat diperoleh dari konsumsi makhluk hidup lain, seperti halnya yang disebut organisme konsumen, atau mereka dapat diproduksi melalui proses yang dihasilkan oleh tubuh itu sendiri, situasi terakhir menjadi khas organisme autotrofik (bakteri dan tumbuhan).
Energi, dan bantuan dalam pemenuhan yang efektif dari beberapa fungsi organisme yang sangat relevan adalah misi dasar nutrisi. Di antara mereka kita dapat menyoroti lemak, karbohidrat, vitamin dan protein.

Diantara zat-zat yang menyusun zat gizi yang dikonsumsi oleh semua makhluk hidup dan yang tidak memiliki kapasitas fotosintesis (sama untuk mengatakan bahwa mereka bukan tumbuhan) dihitung: vitamin, lipid, protein dan karbohidrat.

Manusia mengambil nutrisi dari kerajaan hewan dan tumbuhan, dengan mempertimbangkan bahwa kita tidak mampu memproduksinya. Pola makan manusia telah berubah selama berabad-abad di mana masalah lingkungan dan sosial dan kebiasaan, antara lain, mengubah pola makan yang dikonsumsinya. Hari ini kemungkinan yang kita miliki nutrisi di ujung jari kita tentu fantastis, yang memungkinkan kita untuk memiliki makanan bervariasi.
Sekarang, kita harus menekankan bahwa tidak semuanya berwarna merah muda dalam hal ini hari ini dan banyak orang yang tidak menemukannya Keseimbangan Dalam asupan nutrisi mereka dapat melewati penghalang dan jatuh ke dalam penyakit yang sangat umum saat ini dan juga berbahaya karena konsekuensi yang dapat ditimbulkannya, seperti obesitas.

Klasifikasi

Tergantung pada peran yang mereka mainkan dalam fungsi metabolisme, nutrisi dapat diklasifikasikan menjadi dua kelompok besar, yaitu: nutrisi penting (Mereka sangat penting bagi organisme, tetapi tidak dapat mensintesisnya tetapi mengambilnya dari lingkungan tempat ia hidup) dan nutrisi non esensial (Mereka tidak vital dan dalam beberapa situasi mereka dapat disintesis melalui molekul prekursor).

Sementara itu, kita dapat menemukan jenis klasifikasi lain yang dilakukan sesuai dengan jumlah yang diperlukan sel dan dengan demikian kita menemukan we makronutrien (diperlukan dalam jumlah besar per hari, seperti halnya protein dan yang merupakan dasar yang sama dari diet apa pun) atau mikronutrien (Mereka yang membutuhkan tetapi dalam jumlah yang sangat kecil dan biasanya bertindak sebagai pengatur proses energi).

Dan juga, peran yang mereka mainkan memberi tahu kita tentang energik (Mereka berfungsi untuk memperoleh energi dan bahwa organisme dapat menampilkan fungsi yang diperlukan, lemak, karbohidrat dan protein), plastik (mereka membentuk struktur organisme dan memfasilitasi pertumbuhannya, seperti karbohidrat, lipid, mineral, protein) dan regulator (akan mengontrol reaksi kimia dari metabolisme, seperti natrium atau kalium).

Protein, karbohidrat, lipid, mineral ...

Nutrisi energi, protein, karbohidrat dan lipid dipertimbangkan dengan cara ini karena mereka masuk akal dari oksidasi untuk memberikan energi bagi tubuh, sedangkan vitamin dan mineral tidak memberikan kita energi melainkan fungsinya Yang utama adalah pengaturan reaksi metabolisme dan dalam beberapa kasus, seperti kalsium, mereka memiliki fungsi: tipe struktural.
Berbicara dalam konteks normal, karbohidrat dan lemak memiliki fungsi par excellence yaitu sebagai energi bagi tubuh. Hidrat menyediakan energi yang digunakan segera atau dapat disimpan, sedangkan lemak menonjol sebagai energi cadangan. Protein memiliki tanggung jawab untuk membentuk dan memperbaiki struktur jaringan yang membutuhkannya dan tentu saja tidak dapat diambil sebagai suplai energi.