Pentingnya Benih

Biji adalah bagian penting dari makanan apa pun manusia karena itu adalah makanan yang telah dikonsumsi manusia sejak dahulu kala dan merupakan bagian awal dari makanan lain seperti roti atau tepung.

Biji adalah unsur kecil dan sederhana yang terdapat pada buah dari setiap sayuran dan sayuran yang ada serta pohon dan tanaman lainnya. Beberapa dari benih ini dapat dimakan dan yang lainnya tidak, mereka hanyalah bibit untuk kelahiran semak, pohon dan tumbuhan. Sehubungan dengan benih yang dapat dimakan, mereka sangat penting dalam makanan kesehatan setiap manusia karena mereka dapat digunakan sebagai produk lepas dalam persiapan, resep dan makanan lainnya, tetapi juga bisa Makanan olahan yang lebih kompleks dapat dihasilkan dari mereka dan pekerjaannya, seperti tepung yang nantinya digunakan untuk membuat roti, kue, makanan yang dipanggang, dll.

Dalam pola makan Barat, yang dicirikan oleh makanan kaya lemak, garam, dan gula, biji-bijian tidak memiliki relevansi sentral dan karena alasan ini dianggap sebagai tambahan yang tidak menarik. Mereka biasanya dijual di dietetics atau tempat-tempat khusus di mana sebagian besar masyarakat tidak bisa mengkonsumsi produk, meskipun baru-baru ini kali pengetahuan tentang benih telah berkembang di beberapa negara yang mencoba untuk mendorong pola makan yang lebih sehat dan lezat. Di wilayah lain di planet ini seperti Timur Tengah atau Amerika Latin, benih sangat penting sentral dalam makanan karena kita berbicara tentang masyarakat atau komunitas yang sangat mementingkannya ke

pertanian makanan domestik dan mereka memperoleh dari mereka berbagai nutrisi yang jelas yang tidak dapat diperoleh dari makanan lain.

Bijinya memberikan manfaat yang tidak ada habisnya bagi yang mengkonsumsinya, misalnya memberikan nutrisi, vitamin Dan mineral yang tidak mudah ditemukan, membantu menurunkan kolesterol dan lemak, menyediakan serat yang memungkinkan pencernaan yang baik dan asimilasi nutrisi lainnya, mereka memungkinkan penyerapan yang lebih baik dari asam lemak yang diperlukan dan sehat, mereka berfungsi sebagai antioksidan dan beberapa di antaranya juga terkait dengan penelitian yang ditujukan mencegah beberapa bentuk kanker yang sangat umum saat ini dan berhubungan langsung dengan kebiasaan makan yang tidak sehat yang dilakukan di masyarakat modern. Bijinya mudah dikonsumsi dan varietas yang tersedia memungkinkan kekayaan yang menarik rasa, tekstur, dan aroma yang membuat makanan apa pun tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih kaya dan hanya.