Pentingnya Susu

Itu pentingnya susu dalam makanan asal usul manusia berasal dari zaman kuno dan dipertahankan hari ini, berdasarkan dampaknya terhadap kesehatan, di satu sisi, dan dampak ekonomi dan keuangan yang signifikan, di sisi lain.

Perlu diingat bahwa susu Ini adalah produk nutrisi mendasar untuk kelangsungan hidup semua mamalia, termasuk manusia. Ini adalah suspensi cair dengan kandungan seimbang dari semua makronutrien (karbohidrat, protein dan lemak), berbeda mineral, vitamin dan elektrolit. Meskipun formulasi optimal berbeda untuk setiap spesies, pengalaman menunjukkan bahwa produk akhir dari berbagai jenis hewan (sapi, domba, kambing, unta seperti llama atau unta) dapat digunakan Untuk nutrisi dari spesies lain.

Dengan demikian diakui bahwa susu sapi itu adalah sumber daya yang tangguh untuk aplikasi manusia. Meski penggunaannya tidak nyaman di bulan-bulan pertama kehidupan, mengingat risiko alergi, pada mengikuti fase masa kanak-kanak, produk ini menjadi patokan untuk mengoptimalkan nutrisi. Penting untuk diperhatikan bahwa, selain kontribusi nutrisi yang berbeda, aspek lain dari

Di antara nilai tambah dari susu, menyebutkan kandungan kalsiumnya yang tinggi, bahkan lebih tinggi pada turunan tertentu seperti keju atau yogurt. Oleh karena itu, susu merupakan pencegahan yang benar dari kondisi seperti osteopenia dan osteoporosis, terutama pada wanita setelah menopause dan pada orang tua dari keduanya jenis kelamin.

Di samping itu, konsumsi massal susu dan turunannya telah melahirkan perkembangan industri susu, alasan untuk penciptaan lapangan kerja terkait dengan perawatan hewan, ekstraksi produk, pemrosesan, pengemasan Dan distribusi. Karena itu, pentingnya susu Ini tidak terbatas pada peran makanannya saja, tetapi telah melahirkan mesin kegiatan ekonomi yang sebenarnya, terutama di negara-negara di dunia jalur pembangunan yang mengelola, dari sumber daya alam dan terbarukan ini, untuk mempromosikan penyisipannya di pasar lokal dan internasional.