Karakteristik Sapi

Betina dari spesies Bos Taurus disebut sapi, jantan disebut banteng dan anak sapi. Mereka adalah mamalia berkaki empat yang termasuk dalam ordo Artiodactyls, keluarga Bovids, keturunan Bos primigenius primigenius atau Bos taurus primigenius, juga dikenal sebagai Uro, hewan yang memiliki habitat alami di Asia, Eropa dan Afrika. Bovid ini adalah salah satu hewan pertama yang didomestikasi oleh manusia, sekitar 12.000 hingga 10.000 tahun yang lalu. Berkat keragaman iklim di mana ia menghuni secara alami, ia berkembang menjadi berbagai ras, ini ditingkatkan oleh manusia sejak awal kemunculannya. domestikasi, berdasarkan ciri-ciri yang melayani manusia untuk penggunaannya, seperti produksi daging, susu, kulit, atau bagian kecilnya. agresivitas.

Selama ribuan tahun mereka telah menjadi bagian penting dari berbagai budaya, tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai hewan penarik, dan sebagai representasi dari dewa, seperti dalam kasus budaya Mesir, Kreta atau India, yang belakangan ini masih dianggap sebagai binatang suci.

Beberapa Ciri yang dimiliki Sapi dan Banteng :

Ilmu urai.- Hewan-hewan ini memiliki anatomi yang mirip dengan hewan lain, seperti banteng dan kerbau. Mereka adalah hewan berkaki empat artiodactyl yang memiliki tubuh besar, menampilkan kulit yang kuat; jantan memiliki tanduk di kepala mereka yang ukurannya bervariasi tergantung pada jenisnya. Bobotnya berkisar antara 400 hingga 650 kilogram pada betina (sapi), bahkan mencapai 700 kilogram. Pada jantan (banteng) dapat bervariasi antara 700, 900 dan hingga 1200 kilo tergantung pada jenis dan makanannya. Betina berukuran rata-rata antara 1,80 hingga 2,00 meter dan tinggi antara 1,20 hingga 1,30 meter. Jantannya lebih besar, bahkan berukuran panjang hingga dua meter lima puluh sentimeter dan rata-rata 1,25 hingga 1,45 meter, meskipun ada keturunan yang ukurannya Ini bisa jauh lebih besar, seperti pada breed seperti Holstein, yang besar, atau lebih kecil, seperti yang disebut sapi kerdil yang ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan yang lain. balapan.

Mereka adalah ruminansia. Mereka memiliki perut poligastrik, yaitu perut mereka terdiri dari 4 rongga; Ini dibagi menjadi empat ruang, retikulum atau jaring, rumen atau perut, omasum dan abomasum (pengental). Ini karena mereka makan terutama tumbuh-tumbuhan seperti rumput, yang sebagian besar terdiri dari selulosa yang tidak dapat mereka cerna, oleh karena itu hewan mengunyah dan menelan saat makan. makanan ke retikulum, dari mana dikembalikan ke moncong dan dikunyah lagi, kemudian diteruskan ke rumen tempat bolus makanan diserang oleh bakteri dan jamur yang memungkinkan pencernaan selulosa, kemudian melewati omasum di mana sebagian air diserap, akhirnya mencapai abomasum atau perut sejati, di mana sebagian besar nutrisi.

Reproduksi.- Betina dapat bereproduksi kapan saja sepanjang tahun, berkat fakta bahwa mereka memiliki siklus kesuburan setiap 21 hari, memasuki ensefalon dalam waktu yang bervariasi dari 6 hingga 30 jam. Mereka biasanya memiliki satu hingga dua anak per tandu; kehamilannya bervariasi antara 282 hingga 292 hari, waktu di mana anak sapi lahir, yang disebut anak sapi. Yang muda memiliki masa menyusui sekitar sepuluh bulan tergantung pada jenis hewannya. Hewan ini biasanya hidup lebih dari 15 tahun, mencapai usia 20 atau 25 tahun.

Keanekaragaman ras.- Menjadi hewan yang secara alami menyebar di wilayah yang luas di Asia, Eropa dan Afrika, ia beradaptasi dengan iklim yang berbeda, berkembang dan mendiversifikasi ras. Selain didomestikasi oleh manusia, manusia membuat persilangan individu yang menghadirkan karakteristik yang characteristics cocok, seperti produktivitas susu yang lebih tinggi, jumlah massa otot atau lemak yang lebih besar, serta bulu, warna kulit, atau tingkat agresivitas hewan, menjadi alasan utama mengapa breed dengan atribut diciptakan selama ribuan tahun spesial.

Aplikasi.- Mereka digunakan untuk konsumsi manusia, baik untuk dagingnya maupun untuk produksi susu dan turunannya, menjadi susu dan daging hewan ini sebagai bahan dasar dalam memberi makan sebagian besar populasi manusia di planet. Selain daging dan susunya, bagian lain dari hewan telah digunakan untuk pembuatan pakaian selama ribuan tahun, serta tulangnya untuk pembuatan berbagai peralatan. Berkat kekuatan besar mereka, mereka telah digunakan untuk melakukan berbagai pekerjaan. Saat ini, semua bagiannya digunakan dari hewan ini untuk produksi benda-benda, seperti kuas atau seperti dalam kasus industri sandang dan industri kimia, yang menggunakan lemaknya, serta kulitnya, terutama dalam pembuatan pakaian dan alas kaki. Tulang dan bagian lain dari hewan ini juga digunakan untuk membuat tepung untuk pakan ternak, dan pupuk untuk produksi pertanian.

Sapi dalam budaya.- Selama berabad-abad hewan ini telah dipuja oleh berbagai budaya, baik karena kekuatannya maupun karena agresivitasnya; beberapa orang yang menyembah hewan-hewan ini adalah orang Mesir, yang menyembah dewi Hathor, yang diwakili sebagai sapi atau wanita dengan kepala sapi atau wanita dengan tanduk, atau dewa Apis, yang juga diwakili oleh yang sama cara. Bahkan saat ini jutaan orang menyembah hewan-hewan ini di India di mana mereka dilindungi oleh hukum dan agama Hindu. Di beberapa negara seperti Spanyol, Kolombia, Meksiko dan Amerika Serikat, laki-laki digunakan dalam pertunjukan seperti adu banteng atau pesta brava dan rodeo.