Perjalanan Makanan

Artikel ini merupakan pelengkap dari artikel tentang sistem pencernaan

Makanan berjalan melalui saluran pencernaan karena dindingnya memiliki otot yang berkontraksi dan mendorongnya. Jika kontraksi membalikkan arahnya, makanan akan surut, bukannya maju, dan dapat menyebabkan muntah.

Sepanjang saluran pencernaan, ada struktur yang berbeda yang mengontrol kemajuan makanan. Yang pertama disebut epiglotis dan terletak di antara faring dan kerongkongan. Itu seperti tutup yang menutup faring saat kita menelan.

Kemudian, antara kerongkongan dan lambung, ada sfingter, yaitu cincin otot, yang disebut kardia. Ini menutup keluarnya makanan dari perut ketika sedang diproses di dalam. Di antara lambung dan usus halus, terdapat sfingter lain, pilorus, yang tetap tertutup sementara Makanan ada di dalam perut, tetapi setelah beberapa jam, makanan menjadi rileks (membuka) dan memungkinkannya masuk ke dalam usus.

Antara usus halus dan usus besar terdapat katup ileosekal. Katup berfungsi sebagai pintu yang didorong terbuka dari satu sisi dan menutup secara otomatis. Dengan demikian, makanan yang melewati katup ileocecal tidak dapat dicadangkan. Di saluran keluar saluran pencernaan, ada anus, yang merupakan sfingter.