Karakteristik Kimia Air

Air adalah senyawa kimia paling terkenal sejak zaman kuno, dan untuk waktu yang lama dianggap sebagai unsur. Sampai tahun 1783, ketika ditunjukkan bahwa air adalah produk dari kombinasi hidrogen dan oksigen.

Sifat kimia air adalah sebagai berikut:

• Secara kimiawi netral, pH-nya 7.
• Itu terdiri dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen.
• Dalam kondisi normal tekanan dan suhu, ia memiliki keadaan cair.
• Titik lelehnya adalah 0 ° C.
• Titik didihnya adalah 100 ° C.
• Berat atomnya adalah 18.
• Kepadatan: 1.
• Berat: 1g / cm³
• Ini melarutkan sebagian besar zat, itulah sebabnya disebut pelarut universal.
• Tidak berbau
• Tanpa warna
• Hambar

Karakteristik air merupakan titik tolak untuk menentukan beberapa karakteristik unsur lainnya. Jadi, air memiliki densitas tertinggi pada 4°C. Ini adalah titik acuan untuk menentukan kerapatan zat dan unsur lainnya. Dalam kondisi ini, air memiliki massa jenis 1. Selain itu, satu sentimeter kubik air juga pada 4 ° C adalah titik referensi untuk menetapkan satuan berat sistem metrik desimal. Satu sentimeter kubik air beratnya satu gram.

Titik acuan lain yang ditetapkan dari karakteristik air adalah titik didih dan titik beku yang menimbulkan skala suhu dalam derajat celcius: berada di permukaan laut, titik didih air adalah referensi untuk menetapkan skala 100 derajat Celcius; sedangkan titik lelehnya, yaitu, ketika melewati keadaan padat, adalah 0 ° C.

Dari sudut pandang kimia, air adalah salah satu senyawa yang paling penting. Dalam bentuk alami ditemukan dalam keadaan cair, padat dan gas, tergantung pada kondisi atmosfer dan suhu di mana ia ditemukan. 70 persen permukaan planet ini ditempati oleh air.

Sebagai senyawa kimia, ia adalah salah satu yang paling stabil, karena di atas titik didihnya ia mempertahankan retain molekul lengkap pada suhu hingga 1600 ° C, serta pada suhu yang sangat rendah, yang mendekati nol mutlak.

Terdiri dari dua atom hidrogen dan satu atom oksigen, air memiliki karakteristik asam (+ H) dan basa (-OH), sehingga dalam kondisi kemurnian, air bersifat netral, yaitu tidak asam atau basa, karena tetap dalam kesetimbangan. Ini berfungsi untuk menetapkan titik tengah atau titik kesetimbangan pada skala keasaman atau skala pH, di mana air murni memiliki pH 7, yaitu netral secara kimia.

Relevansi utama air dalam kimia adalah bahwa ia melarutkan sebagian besar zat, itulah sebabnya ia dikenal sebagai pelarut universal. Dalam air larut dalam padatan seperti garam, beberapa oksida dan zat organik; cairan seperti alkohol dan gas seperti karbon dioksida, asam klorida atau amonia. Dalam banyak larutan berair, kondisi yang mempengaruhi kelarutan zat adalah suhu. Dengan meningkatkan suhu, itu mendukung pembubaran padatan dan cairan; sedangkan penurunan suhu, mendukung pembubaran gas.

Dalam keadaan murni, air tidak memiliki bau, rasa atau warna, yaitu tidak berbau, tidak berwarna dan tidak berasa. Air murni adalah konduktor listrik yang buruk dengan karakteristik isolasi. Namun, dalam kondisi alami, airnya tidak sepenuhnya murni. Itu selalu mengandung sejumlah gas terlarut, mineral, dan zat lain yang mengubah karakteristik konduktivitas listrik dan keasamannya ke tingkat yang lebih besar atau lebih kecil. Kedua sifat ini saling berkaitan satu sama lain. Dengan mengandung logam terlarut, garam atau gas, ini terdisosiasi menjadi ion yang mengubah konduktivitas listrik air, menjadikannya elektrolit. Kondisi elektrolitik air ini diperlukan untuk kehidupan, karena banyak zat yang dibutuhkan organisme, melewati membran sel karena terionisasi dalam media cair.

Untuk mendapatkan air murni, air direbus dan uap yang dihasilkan melewati sistem pendingin di mana ia mengembun, cairan jatuh ke wadah lain. Proses ini disebut distilasi. Melalui distilasi, selama suhu didih dikontrol, uap air meninggalkan wadah sementara unsur-unsur terlarut lainnya, menjadi lebih berat dan dengan titik didih atau penguapan yang lebih tinggi, tetap berada di dasar wadah, sehingga air yang dihasilkan bebas dari zat-zat yang dimilikinya. larut. Namun, terkadang ada beberapa zat yang tertinggal setelah distilasi, sehingga dilakukan proses destilasi kedua. Air yang dihasilkan oleh proses ini juga dikenal sebagai air suling ganda.