Contoh Pigmen Hewan

Kimia / by admin / July 04, 2021

protection click fraud

Pigmen hewan adalah zat kimia yang ada dalam organisme hewan, dan yang membawa warna khas. Mereka dicirikan dengan memenuhi fungsi yang sangat spesifik dalam organ atau sistem tertentu, seperti respirasi seluler. Mereka berbeda dari Pigmen Tumbuhan dalam jenis organisme di mana mereka hadir. Hewan dalam hal ini, Sayuran di sisi lain.

Yang utama adalah Hemoglobin dan Bilirubin, dari mana pigmen lain berasal, yang sifat-sifatnya akan ditentukan nanti.

Hemoglobin

Hemoglobin, pigmen darah merah, adalah protein terkonjugasi yang terdiri dari pigmen itu sendiri, Heme, juga disebut Hemochromogen, dan Globin, sebuah Protein.

Itu pigmen hem, mirip dengan klorofil tumbuhan, itu adalah turunan dari porfin, dengan atom besi (dalam Klorofil adalah Magnesium) terikat secara kovalen dengan atom Nitrogen dari kelompok pirol. Itu Penghapusan zat besi menimbulkan Hematoporfirin, yang memiliki, seperti Heme, dua gugus karboksil.

Itu Hemoglobin, berwarna ungu, dioksidasi di dalam tubuh untuk Oksihemoglobin, merah kirmizi, senyawa tidak stabil yang melepaskan oksigen dalam jaringan, kembali ke Hemoglobin.

instagram story viewer

Itu Hemoglobin memenuhi fungsi biologis dari membawa oksigen yang diperlukan untuk respirasi sel ke jaringan. Untuk setiap molekul Hemoglobin (atom Besi) sebuah molekul oksigen mengikat, tetapi dalam bentuk yang tidak stabil dan tanpa mengubah kondisi divalen Besi.

Hemoglobin juga berikatan dengan gas Karbon Monoksida (CO), membentuk Karboksihemoglobin, lebih stabil dan tidak cocok untuk proses pernapasan, dalam hal ini, kematian terjadi kemudian.

Senyawa Oksidasi Hemoglobin yang lebih stabil terbentuk di luar tubuh: Methemoglobin, berwarna coklat, yang dengan hidrolisis memberikan, bersama dengan Globin, Hematin, yang membentuk garam dengan asam yang dikenal sebagai Hemines.

Pada banyak invertebrata (moluska, krustasea)Alih-alih hemoglobin yang mengandung zat besi, ada protein terkonjugasi lain dalam darah yang mengandung: Tembaga (Cu).

Pigmennya berwarna biru dan disebut Hemocyanin. Pada beberapa jenis kerang tropis, Mangan adalah logam dalam pigmen pernapasan, yang dalam bentuk teroksidasi adalah Coklat.

Dengan Degradasi Hemoglobin di Hati, Limpa dan jaringan lain, Pigmen Empedu terbentuk, yaitu Bilirubin, Biliverdin dan Bilicianin, yang berkontribusi warna pada empedu.

Bilirubin

Itu Bilirubin C₃₂H₃₆ATAU₆tidak₄ itu adalah pigmen coklat kemerahan berlimpah di karnivora itu teroksidasi menjadi Biliverdin C₃₂H₃₆ATAU₈tidak₄, Sebuah pigmen hijau, ditemukan dalam jumlah besar pada herbivora. Dengan pengurangan yang ditentukan dalam usus oleh bakteri, Bilirubin diubah menjadi pigmen coklat, Stercobilin, yang memberikan warna khasnya pada feses.

Bilirubin juga direduksi menjadi Urobilin dan Urobilgen, yang berasal dari Urochrome, itu pigmen urin. Pigmen-pigmen ini terbentuk dari hematopofirin, dengan cara memecah posisi, menghasilkan rantai gugus pirol.