Konsep dalam Definisi ABC

Itu air tonik adalah minuman menyegarkan, warna yang sama seperti air, jenis gas dan dengan sedikit rasa pahit. Ini dikenal sebagai tonik. Bahan dasarnya ada dua: air berkarbonasi dan kina, tetapi untuk mereka kita harus menambahkan pemanis yang digunakan untuk itu. elaborasi.

Elemen dasarnya adalah air berkarbonasi, yaitu air dengan asam karbonat (H2CO3), yang menyebabkan bentuk gelembungnya. Kina yang menyertainya adalah alkaloid alami yang dalam bentuk aslinya memiliki sifat antipiretik dan analgesik. Berkenaan dengan kina, harus dikatakan bahwa itulah yang memberi air tonik rasa pahit yang khas dan, di sisi lain, itu adalah senyawa yang secara tradisional telah digunakan untuk memerangi efek dari malaria.

Sapuan kuas bersejarah

Kina telah dikonsumsi selama berabad-abad untuk melawan efek malaria. Diketahui bahwa pada abad ke-17 Countess of Chinchón jatuh sakit malaria dan berhasil menyelamatkan hidupnya berkat kina. Namun, kerak ini memiliki kekurangan, rasa pahitnya yang berlebihan. Untuk melunakkan rasanya yang tidak enak, beberapa perwira Inggris yang tinggal di India pada akhir abad kesembilan belas memulai kebiasaan melarutkan tablet kina dalam air. Dengan cara ini, Anda

konsumsi itu lebih menyenangkan.

Dengan demikian, penemuan Menggunakan air tonik sebagai soda adalah langkah pertama dalam menciptakan gin dan tonik yang terkenal. Seiring waktu, gin dan tonik menjadi simbol budaya Inggris, sesuatu yang mirip dengan apa yang terjadi dengan minuman lain, teh.

Tonik sebagai minuman

Minuman bersoda ini bukanlah minuman ringan yang rasanya manis dan oleh karena itu biasanya tidak dikonsumsi oleh penonton muda. Faktanya, tonik adalah minuman yang sangat umum di bar koktail. Itu dapat dikombinasikan dengan gin, menciptakan klasik gin dan tonik, dengan vodka rosemary atau dikombinasikan dengan tequila.

Tonik diminum sendiri sebagai minuman yang menyegarkan dan dapat disertai dengan irisan lemon. Ada orang yang meminumnya sebagai obat pencernaan. Tidak boleh dilupakan bahwa itu awalnya memiliki efek pada on Kesehatan dan untuk ini alasan menerima nama ini (itu adalah tonik karena nada). Tonik memiliki beberapa kalori dan setiap jenis tonik memiliki gelembung yang berbeda, beberapa halus dan beberapa lemak.

Berbagai merek yang memasarkan tonik mempertahankan bahan utamanya, tetapi cobalah untuk membuat Keseimbangan antara rasa pahit asli dan rasa manis tertentu.

Foto: iStock - lottorich / NatchaS

Topik Air Tonik