Konsep dalam Definisi ABC

Ternak dipahami sebagai sekumpulan hewan yang asuhannya ditujukan untuk konsumsi manusia. Harus diperhitungkan bahwa sejumlah besar makanan diperoleh dari ternak: daging dan turunannya, susu atau telur. Di sisi lain, dimungkinkan juga untuk mendapatkan bahan yang berbeda, seperti kulit, wol atau pupuk kandang. Dalam pengertian ini, peternakan merupakan bagian dari sektor utama ekonomi dan memiliki hubungan langsung dengan industri tekstil, industri makanan, industri bulu, adu banteng atau peternakan sekolah. Dari perspektif ilmiah, peternakan adalah disiplin yang berfokus pada segala sesuatu yang berhubungan dengan produksi hewan.

Asal usul ternak

Manusia terlibat dalam aktivitas ternak ketika ia meninggalkan nomadisme dan menetap di komunitas yang stabil. Agar ini menjadi mungkin, perlu dipahami mekanisme mechanisms Produksi agrikultur dan memiliki pengetahuan tentang beberapa jenis hewan untuk menjamin pasokan makanan suatu komunitas. Dengan demikian, ketika manusia berhasil menjinakkan sapi, domba, kambing atau babi, peternakan sapi dimulai, suatu kegiatan yang berarti meninggalkan perburuan sebagai sumber makanan utama.

Kunci untuk memelihara ternak secara menguntungkan

Pertama-tama, penting bagi petani untuk membiakkan jenis hewan yang paling cocok, yang untuk itu perlu dilakukan persilangan yang sesuai.

Dari sudut pandang ekonomi, peternakan didasarkan pada dua aspek umum: 1) parameter akuntansi aktivitas (persentase fertilitas sapi, tingkat penggantian atau biaya total sapi/tahun) dan 2) faktor teknisi yang mempengaruhi efektivitas biaya (Sistem dari makanan, kontrol sanitasi, genetika hewan atau sistem reproduksi).

Ternak sebagai cara hidup

Sapi adalah landasan dari beberapa cara hidup tradisional. Dengan demikian, para gembala yang memindahkan ternaknya dari satu tempat ke tempat lain terlibat dalam transhumance. Di Pampas Argentina, ternak adalah inti pusat ekonomi dan budaya Pampas.

Orang-orang Maasai menetap di Kenya dan Tanzania dan terutama berdedikasi pada penggembalaan dan cara hidup mereka memiliki hubungan yang akrab. hubungan dengan ternak (desa Masai terdiri dari gubuk-gubuk yang dikelilingi oleh benteng yang memungkinkan menjaga ternak). Budidaya ternak juga dapat ditemukan di negara bagian Texas dan Montana di Amerika Serikat dan di sebagian besar negara bagian wilayah Australia dari masa penjajahan Inggris.

Foto: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez