Konsep dalam Definisi ABC

Kata dapur dapat digunakan untuk merujuk pada tiga elemen yang berbeda. Pertama-tama, salah satu makna yang paling sering digunakan adalah makna yang menghubungkan istilah tersebut dengan area atau ruang tertentu dari rumah tempat rumah tersebut berada. makanan dan di mana tindakan memasak berlangsung. Di sisi lain, dapur juga bisa menjadi aparat atau mesin yang digunakan untuk memasak makanan dalam mode yang berbeda. Akhirnya, dapur dapat dipahami sebagai seperangkat praktik kuliner yang bertujuan untuk persiapan dan memasak makanan untuk dikonsumsi oleh manusia. Dalam pengertian ini, makna terakhir ini juga terkait dengan tradisi seni kuliner dari wilayah atau ruang geografis tertentu.

Ketika istilah dapur digunakan untuk merujuk pada ruangan atau ruang sebuah rumah, maka berbicara tentang itu lingkungan Hidup Ini dirancang dan dilengkapi secara khusus untuk memungkinkan persiapan makanan untuk dikonsumsi. Ruang ini setidaknya harus memiliki mesin memasak (seperti oven), pengawet makanan (seperti: lemari es atau pantry) dan dengan instrumen yang memungkinkan Anda untuk bekerja dan menyiapkan bahan (perkakas, peralatan, alat). Menurut jenisnya

rancangan, dapur mungkin lebih atau kurang besar, tetapi penting untuk menjadi ruang yang cerah, nyaman dan segar.

Kedua, dapur sebagai alat memasak tidak diragukan lagi merupakan salah satu elemen terpenting dan sentral dari teknik kuliner. Alat ini, yang dapat bekerja dengan kayu, gas atau dengan listrik, bertugas memasak bahan-bahan agar aman dan sehat untuk konsumsi manusia. Di dapur, di dalam atau di atasnya, makanan dapat dimasak dengan berbagai cara dan teknik yang berbeda.

Akhirnya, dapur juga dipahami sebagai praktik gastronomi yang berbeda khusus untuk suatu daerah. Secara umum, masakan yang paling umum adalah jenis Prancis dan sebagian besar yang membentuk pedoman masakan Barat dalam hal alat, teknik, bahan dan jenis persiapan.

Topik di Dapur