Pengertian Crudivora (Kekasaran)

Pemakan mentah adalah orang-orang yang karena alasan yang berbeda memutuskan bahwa sebagian besar atau semua makanan mereka harus didasarkan pada makanan mentah. Tren makan ini biasanya terjadi karena dua alasan utama:

1) itu kepercayaan, benar atau tidak, bahwa tubuh kita diprogram untuk mencerna makanan mentah dan

2) Orang mentah biasanya mempraktikkan vegetarianisme.

Jenis makanan mentah

Ada dua mode tren diet ini. Yaitu mereka yang makan makanan yang berasal dari hewan dan tumbuhan dan, di sisi lain, pemakan makanan mentah yang hanya makan makanan yang berasal dari tumbuhan. Kedua varian raw food ini memiliki prinsip yang sama: makanan tidak harus diproses oleh manusia.

Ini menyiratkan bahwa makanan tidak dimasak dengan cara apa pun, juga tidak bisa direbus, digoreng, atau dipanggang.

Diet makanan mentah

Orang yang mengikuti ini pendekatan Mereka makan buah-buahan dan sayuran yang tidak perlu dimasak dan kacang-kacangan. Dan bagi mereka yang memasukkan makanan yang berasal dari hewan, diet mereka akan mencakup telur, ikan, dan susu.

Diet mentah dipraktekkan di Barat di sektor yang sangat minoritas. Namun, beberapa suku mendasarkan makanan dalam makanan mentah, baik karena keyakinan agama atau karena tradisi nenek moyang dari suku yang sama.

Masalah yang terkait dengan makanan mentah

Salah satu masalah utama dengan makanan mentah adalah kebutuhan tubuh nutrisi yang tidak dapat ditemukan dalam makanan mentah (terutama yang berasal dari hewan) seperti: protein atau beberapa vitamin. Masalah lain yang dimiliki pemakan mentah adalah bahwa manusia telah beradaptasi dengan makan makanan yang dimasak karena alasan kebersihan dan, akibatnya, orang yang memutuskan untuk mengkonsumsinya tanpa memasak mungkin memiliki masalah dengan pencernaan.

Jenis makanan lainnya

Praktik yang paling luas dalam kaitannya dengan makanan adalah omnivora, yang berarti memakan segalanya. Namun, ada banyak varian: vegetarisme (tidak makan hewan), veganisme (tidak makan makanan apa pun yang berasal dari hewan), frutivorisme (hanya makan buah), pescetarianisme (a semi-vegetarianisme yang terdiri dari makan sayuran dan juga ikan dan kerang) dan banyak modalitas lainnya, seperti veganisme mentah (kombinasi makanan mentah, buah dan sayuran). makanan vegetarian).

Foto: Fotolia - Prostock - kucherav